Başakşehir A101 Şubesinde Soğuk Zincir İhlali Ve Sağlık Riski

08.11.2026 tarihinde saat 17:50 civarında İstanbul Başakşehir Güvercintepe’deki A101 şubenize alışveriş için gittim. Kasaya geldiğimde, soğuk zincirde saklanması gereken sütlü ürünlerin ve benzeri gıdaların buzdolabında olması gerekirken kasanın yanında, oda sıcaklığında satışa sunulduğunu gördüm. Ürünler indirimli olduğu için kasanın yanına çıkarılmıştı ancak bu şekilde bekletilmeleri gıda güvenliği açısından son derece sakıncalıydı.

Kasiyere bu ürünleri bu şekilde satıp satmadıklarını sorduğumda “evet” cevabını aldım. Ürünlerin soğukta muhafaza edilmesi gerektiğini, bu şekilde beklediklerinde bakteri üretip insan sağlığını tehlikeye atabileceklerini söylediğimde ise “bilmiyorum” diyerek konuya dair hiçbir bilgiye sahip olmadığını gösterdi. Bu ürünleri kesinlikle satın almadım, yalnızca durumu çalışanlara iletmekle yetinmek zorunda kaldım.

Soğuk zincire tabi gıdaların bu şekilde kasanın yanında bekletilip satılmaya çalışılması, hem halk sağlığını riske atan hem de tüketici güvenini zedeleyen çok ciddi bir ihmal. Bu ürünleri daha sonra tekrar buzdolabına koyup hiçbir şey olmamış gibi satışa devam etmeleri ihtimali bile endişe verici; ben ya da başka bir müşteri dolaptan alırken sağlığımız tehlikeye girebilir.

Bu şube ve çalışanlarıyla ilgili acilen denetim yapılmasını, personelin gıda güvenliği konusunda eğitilmesini, sorumlular hakkında gerekli idari işlemlerin uygulanmasını ve gerekiyorsa şubeye yaptırım ya da geçici kapatma dahil ciddi cezalar verilmesini talep ediyorum. Sağlığımızı bu şekilde riske atmaya kimsenin hakkı olmadığını, benzer bir uygulamanın başka hiçbir şubede tekrarlanmaması için gerekli tüm önlemlerin alınmasını istiyorum.