Kasa Bandına Poğaça Yerleştirilmesi Hijyen İhlali Ve Personel Tutumu

19 Eylül akşamı saat 21.40 civarında Bodrum Gümbet 3144. Sokak No: 3/5-6 adresindeki BİM şubenizden ekmek ve poğaça satın aldım. Ürünler poşet içerisindeyken, kasadaki personel paketli ekmeği poşetten almak yerine poğaçaları çıkararak doğrudan kasa bandına koydu. Poğaçaların, doğrudan tüketilen bir gıda ürünü olmasına rağmen bu şekilde kasa bandına bırakılmasını hijyen açısından kesinlikle uygun bulmuyorum.

Durumu kendisine ilettiğimde, poşetin içerisindeki ürünleri yerleştirme şeklimi gerekçe göstererek bunun benim sorumluluğum olduğunu söyledi. Hem gıda güvenliği açısından sergilenen bu tutum hem de personelin umursamaz ve beni suçlayıcı yaklaşımı nedeniyle ciddi şekilde rahatsız oldum. Ürünlerin poşet içerisindeki sıralaması ne olursa olsun, çalışanların gıda ürünlerini hijyenik olmayan veya uygun olmayan bir yüzeye bırakmaması gerektiğini düşünüyorum.

Bu nedenle ilgili mağaza ve personel hakkında gerekli incelemenin yapılmasını, kasa ve gıda hijyeni konusunda personelin uyarılmasını ve genel hijyen uygulamalarınızın gözden geçirilmesini talep ediyorum. Konuyla ilgili tarafıma geri dönüş yapılmasını rica ederim.