Şok Market'ten Tamköy Yufkasının Aşırı Kalın Ve Sert Olması

Kayseri Talas Yenidoğan Mahallesi Oğulcuklu 4. Sokak yakınındaki Şok market ’ten bugün saat 17.00 civarında Tamköy marka yufka satın aldım. Ürünü akşam saat 20.00 gibi açtığımda yufkanın alıştığım yufkalardan çok farklı olduğunu gördüm. Yufkalar aşırı derecede kalın, vakumdan dolayı fazlasıyla sıkışmış ve sert bir hal almıştı, normal bir börek yufkasından çok kömbeye benzeyen kalınlıkta ve formdaydı. Son tüketim tarihi de 30.04.2026 olarak görünmesine rağmen ürün bu haliyle kesinlikle beklentimi karşılamadı.

Ürünü tadına bile bakamadan mağazaya götürmek zorunda kaldım ve değişim yapıldı; ancak asıl sorunun üretim ve paketleme aşamasından kaynaklandığını düşündüğüm için bu durumu iletmek istiyorum. Vakumlama işlemi yapılırken yufkalar bu kadar sıkıştırılmamalı, aksi halde ürün kalınlaşıp sertleşiyor. Ayrıca yufkaların açılma esnasında daha az un kullanılarak, daha ince ve yumuşak açılması gerektiğini düşünüyorum.

Ben, bundan sonraki üretim ve paketleme süreçlerinde bu hususlara dikkat edilmesini, yufkaların daha ince, yumuşak ve vakumdan dolayı deforme olmayacak şekilde hazırlanmasını talep ediyorum. Bu yaşadığım deneyimden sonra aynı markanın ürünlerinden tekrar alışveriş yapmayı düşünmüyorum ve bu durumun dikkate alınmasını istiyorum.