Amasya Et Ürünleri Hakkında
Amasya Et Ürünleri, Amasya'nın Suluova bölgesinde bulunan Ekur Et Entegre Tesisleri'nde üretilmektedir. Besiden paketlemeye kadar tamamen entegre bir üretim sistemiyle çalışan Ekur Et Entegre Tesisi, günde 400 büyükbaş hayvan kesimi ve yıllık 120.000 büyükbaş hayvan kesimi kapasitesine sahip olup, yılda 33.600 ton karkas et işleme kapasitesiyle bölgedeki besicilik faaliyetlerinin artmasına önemli katkı sağlamaktadır.
Tesiste perakende mağazalarımız için, en üst seviye kalite ve hijyen standartlarına uygun olarak taze et ürünleri, ısıt-ye mantığında pratik ürünler ve şarküteri ürünleri üretilmektedir. Üretilen ürünler 36 mağazamız ve e-ticaret kanallarımız vasıtasıyla müşterilerimizin beğenisine sunulmaktadır.
Yeni nesil kasap konseptiyle yenilikçi ve hijyen odaklı olarak fabrikadan rafa hizmet sunmaktadır. Besiden paketlemeye kadar tüm aşamalarda hijyen ve sanitasyon kurallarını uygulayarak, tüketicilere güvenilir, hijyenik ve kaliteli et ürünleri sunmayı hedeflemektedir. Amasya Et Ürünleri, gıda güvenliğini en üst seviyede tutarak, "ilk siz dokunun" prensibiyle ürünlerini üretim sırasında ambalajlayıp, soğuk zincir kırılmadan raflara ulaştırarak tüketicilerin sağlığını koruma konusundaki taahhüdünü sürdürmektedir.
“Kaynağı belli et" mottosuyla, tüketicilere güvenli ve izlenebilir ürünler sunan Amasya Et Ürünleri, her zaman önceliği olan gıda güvenliği ve hijyen standartlarını titizlikle uygulayarak, kaliteli et ürünleri sunmayı sürdürmektedir. Ekur Et Entegre Tesisi’nde bulunan tüm hayvanların doğum ve detay bilgilerinden başlayarak, kesiminden raflardaki yerlerini oradan da sofralarınızdaki yerini alana kadar geçen her proses; özel yazılımımız ve uzman kadromuz ile kontrol altında tutulmaktadır.
Neden Amasya Et Ürünleri?
Türkiye’nin ilk paketli et ve şarküteri ürünleri konseptiyle açılan mağaza zinciri
Tek çatı altında üretim ve perakende satış kanalı mevcuttur.
Sadece kendi ürettiğimiz DANA eti ürünlerinin satışını gerçekleştirmektedir.
Kendi besimizi gerçekleştiriyoruz. ( detaylı bilgi için ; Besi İşletmesi – Amasya Et Ürünleri )
Mağazalar sayesinde direk tüketiciye ulaşarak fabrikadan rafa hizmeti sunmaktadır.
Besi, üretim ve mağazacılık ile 3 halkada da tüketiciyle birebir temasa geçebilmektedir.
Taze Et & Dikkat Edilmesi Gerekenler
Kolay bozulabilir bir besin olduğu için alışverişte etinizi en son almaya dikkat edin. Hemen tüketmeyecekseniz +4 derecede buzdolabında veya -18 derecede dondurucuda saklayın. Buzdolabında +4 derecede saklanan eti açmadığınız takdirde raf ömrünün sonuna kadar tüketebilirsiniz.
Hastalık riski yaratmaması ve besleyici olabilmesi için hayvanların kesilmeden önce mutlaka veteriner hekim muayenesinden geçmiş olduğunu bilmemiz gerekmektedir.
Etin, sizlere ulaşana dek tabii olduğu sürecin Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca onaylanmış tesislerde ve uygun usullerle yapılmış olması çok önemlidir.
Etin kendine özgü kokusunun dışında ağırlaşmış kötü bir kokusu, ilaç kokusu veya dezenfektan kokusu olmamasına dikkat edilmelidir.
Satın aldığınız ürünün son kullanma tarihini mutlaka kontrol ediniz. Kaynağı belli olmayan markasız ürünleri tercih etmeyiniz.
Derin Dondurucuda Saklama ve Çözdürme İşlemleri Nasıl Olmalıdır?
Etinizi hemen tüketmeyecekseniz derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Dondurulmuş etinizi, 1 yıl içerisinde tüketmelisiniz. Dondurulmuş et ürünlerini, buzdolabı koşullarında (+4 ˚C) kademeli olarak çözündürmeniz uygun olacaktır. Pişirme işleminden yaklaşık 24 saat öncesinde, eti buzdolabının alt raflarına alarak çözdürebilirsiniz. (Bu süre gıdanın boyutlarına bağlı olarak daha kısa veya daha uzun olabilir.) Çözdürülmüş eti kesinlikle tekrar dondurmayınız, en kısa sürede tüketiniz.