Özdilek AVM Mağaza Müdürü Yönetim Şekli Ve Davranışları

12.11.2023 tarihinde öğleden sonra İnegöl Özdilek AVM'den hazır işlenmiş et ürünleri aldım. Eti beğenen akrabalarımla beraber aynı gün 18:05 civarında tekrar et almak için kasap reyonunun önüne gittik. Hazırda bulunmayan kemiksiz kuzu kol etinden kuşbaşı ve kıyma yaptırmak istedim. Kasap reyonundaki çalışanlar her zamanki güleryüz ve titizlikleriyle ürünü hazırlamaya başladılar. Bir anda, adının a. İ. D. Olduğunu söyleyen ve işletme müdürü olduğunu iddia eden bir kişi yanımıza geldi. İşlenmemiş kemiksiz kuzu kol etini mevcut reyondaki fiyatından alamayacağımızı ve bir işçilik ücreti ödememiz gerektiğini söyledi. Ben, 'işçilik ücretiniz nerede yazıyor? Ben yıllardır buradan işlenmiş veya işlenmemiş et alıyorum, her zaman etiketteki fiyatı öderim' dedim. Kendisi de tezgah arkasındaki personele, 'siz müşteriden işçilik ücreti almadan mı Eti işliyorsunuz? ' diye sordu. Personel, 'yoğun olmadığımız zamanlar evet' cevabını verdi. Mevcut indirimlerden oluşan yoğunluk, hazır köfte satışı üzerineydi ve bu satışı o anda kasaplar değil, bir tezgah görevlisi yapıyordu zaten. Ben de kendisine, 'beyefendi, çalışanlarınızla aranızda kararlaştıracağınız bu konuyu neden bu kadar insanın arasında tartışıyorsunuz? Sizce bu profesyonel bir davranış mı? ' dedim. Kendisi Eti işlenmiş olarak (kuşbaşı doğranarak ve kıyma yapılarak) bize bu fiyattan satamayacağı ve işçilik ücreti ödememiz konusunda ısrar etti. Ben de işçilik ücretinin nerede yazdığını sordum. Bu konuda bir cevap veremedi ve ürünleri işlenmiş olarak almamızı engelledi. Biz de bu davranıştan dolayı tüm alışverişimizi sonlandırarak mağazadan ayrıldık. Ben tüm mutfak alışverişimi Özdilek AVM'den yapan bir müşteri olarak sizlere şunu soruyorum: sizce mağaza müdürünüz daha liyakatli ve eğitimli olması gerekmez mi? Kasap personeli 'yoğunum, yapamam' dese anlarım, ama müdür gelip yapılan işi/satışı neden bozar? Özdilek'in web sitesine bakarsanız, 'kuzu kol kemiksiz et kg' ve 'kuzu kuşbaşı az yağlı kg' fiyatları aynıdır. Aralarında herhangi bir fiyat/işçilik farkı yoktur ve ikisi de aslında aynı ürün değildir. Benim sorunum şahsi olmayıp, yöneticinin Özdilek gibi kaliteli bir firmaya yakışmayan yönetim şeklidir. Müşteriye ve müşterinin yanındaki çalışana bu şekilde davranılamaz. Keşke bize bir barkod veya sabit bir fiyat etiketi sunsaydı da biz de ürünümüzü alabilseydik, ama kendisi bu yolu tercih etti.