Kasap Reyonunda Kimyasal Temizleyici Kullanımı Gıda Güvenliğini Tehlikeye Atıyor

31.07.2026 tarihinde saat 22:15 civarında İstanbul Kadıköy E**** Efendi Migros şubesinin kasap reyonundan kasiyersiz kasadan geçirdiğim, dana kontrfileden çekilmiş yaklaşık 2,136 kg kıyma aldım. Kasap reyonundaki görevlinin hijyen kurallarına aykırı ve sağlığımı endişeye düşüren bir tutumuna şahit oldum.

Kasap, reyonda kendi işlerini yapmaya devam ederken benimle doğru düzgün ilgilenmedi, sorularımı işini yaparken isteksizce yanıtladı. Eti çektirmek için kıyma makinesine götürdükten sonra boşalan tepsiyi bir eliyle tutarken, diğer eliyle bu boşalan tepsiye sprey formunda kimyasal bir temizlik malzemesi püskürttü. Bunu yaparken elinde eldiven vardı ve bu temizlik malzemesinin eldivene sıçrama ihtimali olduğunu düşünüyorum. Ardından aynı eldivenlerle kıymayı hazırlamaya devam etti.

Bu kimyasal temizlik malzemesinin, sıçrama yoluyla ete veya eldivene temas etmesi halinde gıdayla temasının güvenli olup olmadığını bilmiyorum ve bu durum beni ciddi şekilde tedirgin etti. Ürünü bu nedenle henüz tüketmedim. Gıda güvenliği ve hijyenin bu kadar önemli olduğu bir reyonda, çalışanların bu şekilde dikkatsiz ve özensiz davranması kabul edilebilir değil.

Migros’tan, söz konusu şubede kamera kayıtları ve fişte yer alan 22:15 ve 106 numaralı işlem üzerinden gerekli incelemenin yapılmasını, kasap reyonu personelinin hijyen ve gıda güvenliği konusunda uyarılmasını ve bu tür bir kimyasal temas riski varsa aldığım kıymanın güvenliğiyle ilgili tarafıma net ve yazılı bir açıklama yapılmasını talep ediyorum. Gerekirse ürünümün iadesi veya değişimi konusunda da yardımcı olunmasını istiyorum.