Hijyen Dışı Davranış: Kıyafetsiz Çalışanın Yemeğe Dokunması Güveni Yıktı

01.04.2026 tarihinde saat 14:00 civarında Ankara Saraykent Öncü Döner Şubesi’ne, sadece üzerinde “Öncü Döner” tabelası olduğu ve markaya güvendiğim için gittim. Yemeğimi yerken karşılaştığım hijyen dışı manzara beni gerçekten şok etti ve rahatsız etti.

Üzerinde iş kıyafeti, bone ya da herhangi bir hijyen ekipmanı olmayan, sivil kıyafetli bir kişi, siparişlerin hazırlandığı tezgahın arkasına geçti. Patates kızartma makinesinde duran yeni çıkmış patatesleri eliyle aldı, ardından döner ustasıyla konuşmaya devam ederek siparişlerin hazırlandığı tezgahta bir şeyler atıştırdı. Bu kişi kafasında güneş gözlüğü, beyaz t‑shirt ve siyah ceket giyiyordu. Müşteri mi, personel mi, işletme sahibi mi olduğunu anlayamadığım bu kişinin hazırlık alanına bu şekilde girmesi ve yiyeceklere eliyle temas etmesi, benim açımdan kabul edilemez bir hijyen ihlali oldu.

Bu görüntüden sonra ne bu şubede ne de başka bir Öncü Döner şubesinde tekrar yemek yemeyi düşünmüyorum. İnsan sağlığının bu kadar hafife alınması, açık alanda yiyecek hazırlanırken temel hijyen kurallarına dahi uyulmaması, markaya olan güvenimi tamamen sarstı.

Bu kişinin kim olduğunun ve o an ne yaptığının tespit edilebilmesi için ilgili saatteki kamera kayıtlarının incelenmesini, şube üzerinde gerekli resmi ve idari denetimlerin yapılmasını ve hijyen kurallarını bu şekilde ihlal eden bu işletmeye idari ceza uygulanmasını talep ediyorum. İnsan sağlığını ilgilendiren bu konunun ciddiyetle ele alınmasını ve benzer durumların tekrar yaşanmaması için gereken tüm adımların atılmasını istiyorum.