Karton Tadında Baklava Ve Şikayetimize Yanıt Bulamama


Koçak baklavadan 16.06.2026 da 2kg lik tepsi baklava sipariş ettim. Ofiste yaklaşık 15 kişi var 15 kişinin tamamı karton tadı geldiğini belirtti. Koçak Baklava WhatsApp hattına yazdığımda ürününü savunuyor. Elimde ürünün örneği var ancak hiçbir şekilde yardımcı olunmuyor. Sanırım şehir dışına siparişlerde ürün dışarıda bekletildiği için bu koku sinmiş. Ancak firma 15 kişinin ağzının tadının bozuk olduğunu düşünüyor. İlk siparişimiz değil ilk defa böyle bir tat var ancak firma kendi ürününü savunuyor.
Merhaba İsa Bey; Değerlendirmeleriniz bizim için çok önemli. Belirtmiş olduğunuz sipariş tarafımızca detaylı şekilde incelenmiştir. Öncelikle WhatsApp üzerinden görüşme sağlandığında ürünün büyük kısmının tüketildiği, inceleme için 7-8 dilim baklava kaldığı görülmüştür. Ayrıca baklavalarımızda kullanılan kutular, uzun yıllar süren Ar-Ge çalışmaları sonucunda tercih edilen, gıda ile temasa uygun ve nefes alabilen özel kutulardır. Bunun yanında ürünlerimiz kutu ile doğrudan temas etmemesi için arasına, özel gıda uyumlu yağlı kağıtlar yerleştirilmektedir. Bu nedenle ürünün kutudan veya kartondan tat alması teknik olarak beklenen bir durum- mümkün görülen bir durum değildir. Geri bildiriminiz üzerine ilgili üretim partisinden numune alınmış ve gıda mühendislerimiz tarafından detaylı inceleme gönderilmiştir. Yapılan kontrollerde ürünlerde herhangi bir kalite veya üretim problemi tespit edilmemiştir. Ürün aynı tepsi ve kutu içerisine koyulara bekletilmiş ve tadım testide yapılmıştır. Ancak yaz aylarında değişen hava koşulları nedeniyle bazı misafirlerimiz baklavamızda kullandığımız sade yağın aromasını daha yoğun algılayabilmektedirler. Muhtemelen bu sade yağ tadının da farklı bir tat olarak yorumlanmış olabileceğini değerlendiriyoruz. Teşekkür ederiz Koçak Baklava Ekibi










