Sebze Köftesinde Kalite Düşüşü Ve İyileştirme Talebi

Ankara Nata Vega Anatolium AVM’deki IKEA restoranında her zaman keyifle yediğim sebze köftesi son dönemde ciddi şekilde bozulmuş durumda. Yaklaşık son altı aydır sebze köftesinin tadı ve kalitesi eskiyle hiç uyuşmuyor. Zaten son altı ayda menüde olmadığı için sadece iki kez yiyebildim, bugün de yaklaşık 10 dakika önce tekrar denedim ve yine hayal kırıklığı yaşadım.

Eskiden düzgün yuvarlak, lezzetli ve özenli görünen sebze köfteleri şimdi aşırı kuru, yerken boğazı zorlayan bir hale gelmiş. Tuhaf bir ekşi tat var, içindeki mısırlar kuru ve sert olduğu için adeta boğaza takılıyor. Köftelerin şekli bile özensiz, sanki dünden kalma yemeklerin bir araya getirilip aceleyle fırınlanmasıyla yapılmış gibi bir görüntü ve dokuya sahip. Tadından ve dokusundan bunun taze ve özenli hazırlanmadığı, kalitenin ciddi şekilde düştüğü çok net anlaşılıyor.

Bugün sebze köftesini, yanında kola ve Sarımsaklı ekmekle birlikte sipariş ettim ve toplamda yaklaşık 300 TL ödedim. Buna rağmen yediğim ürün IKEA kalitesinden beklediğim standartların çok altındaydı. Kasada fişi aldım ancak orada bıraktım, kasadan geçmem en fazla yarım saat önce gerçekleşti. Mutfakta yemekleri veren personelin zaten oldukça gergin olduğunu gördüğüm için durumu orada kimseye iletmedim, bir şey değişmeyeceğini düşündüm.

Yıllardır severek tercih ettiğim sebze köftesinin bu hale gelmiş olmasından gerçekten çok rahatsızım. IKEA’nın özellikle Ankara Nata Vega Anatolium AVM şubesinde sebze köftesinin tarifini, hazırlanma şeklini ve tazelik-kalite kontrolünü gözden geçirerek ürünü eski lezzetli, özenli haline geri döndürmesini istiyorum.