İki Adana Şubesindeki Chai Tea Latte Ve Latte Ürünlerinde Sürekli Hazırlama Hataları

Soulmate’in Adana’daki bazı şubelerinde chai tea latte ve latte ürünleriyle ilgili uzun süredir ciddi bir tutarsızlık ve hizmet sorunu yaşıyorum. Özellikle Çarkıpare şube ile Optimum AVM şubesinde aldığım ürünler, markanızdan beklediğim standartların çok altında kalıyor.

Optimum AVM şubesinde soğuk chai tea latte istediğimde, ürün önce sıcak hazırlanıyor, ardından sadece 4–5 parça buz atılarak veriliyor. Çıkışa gidene kadar buzlar eridiği için içecek ılık ve tatsız bir hale geliyor. Memnun kalmayıp geri götürdüğümüzde ise, “bu ürünün reçetesi sıcak hazırlanır, buz eklenir” denilerek yeni bir ürün hazırlamak yerine, mevcut bardağa tekrar buz ilave edilip geri veriliyor. Bu şekilde ne serinletici bir içecek içebiliyoruz ne de chai tea latte’den beklenen tadı alabiliyoruz.

Çarkıpare şubede ise chai tea latte neredeyse su gibi, oldukça sulu ve yoğunluktan uzak bir şekilde hazırlanıyor. Bunu belirttiğimizde de, bu ürünün reçetesinin su ile yapıldığı söyleniyor. Aynı şekilde sıcak yumuşak içim latte istediğimizde de kahve, neredeyse mırra sertliğinde geliyor. Üstelik memnun kalmayıp ürünü geri verdiğimizde, çoğu zaman sadece su veya buz ekleyip geri veriliyor, bazen de sıcak latteye soğuk süt eklenerek sorun çözülmeye çalışılıyor. Bu da hem tadı hem de içim keyfini tamamen bozuyor.

Eğer reçeteniz gerçekten bu şekildeyse, Adana Mustafa Kemal Paşa Bulvarı’ndaki (itfaiye yanı) ve çarşıdaki diğer Soulmate şubelerinde neden her damak tadına uygun, dengeli ve içimi keyifli ürünler hazırlanabiliyor, bunu anlamlandıramıyoruz. Demek ki doğru ve özenli yapıldığında gayet lezzetli ve standarda uygun ürünler çıkabiliyor; sorun özellikle Çarkıpare ve Optimum AVM şubelerinin uygulamasında ve yaklaşımında görünüyor.

Ben ve çevrem, bu iki şubede defalarca benzer durumlarla karşılaştığımız için artık ciddi anlamda rahatsız oluyoruz. Bazen istemeden de olsa arkadaşlarla planlanmamış bir şekilde bu şubelere denk geliyoruz ve her seferinde benzer hayal kırıklıklarını yaşıyoruz. Soulmate markasını sevdiğimiz ve diğer şubelerde memnun kaldığımız için, Adana Çarkıpare ve Optimum AVM şubelerinin reçete uygulamalarının, ürün kalitesinin ve personel eğitimlerinin acilen denetlenmesini ve standartların diğer şubelerle aynı seviyeye getirilmesini talep ediyorum. Gerekirse memnun kalınmayan ürünlerin yenisinin, doğru şekilde hazırlanarak verilmesini ve bu tür yaklaşımların tekrarlanmamasını rica ediyorum.