Şok Market Soğuk Dolabında Ayakkabıyla Ürün Yerleştirme Hijyen İhlali

30 Ekim akşamı saat 19:00–19:30 civarında Fethiye Ölüdeniz Mahallesi Atatürk Caddesi No:130 adresindeki Şok market şubenizden alışveriş yaparken, soğuk ürün dolaplarında ciddi bir hijyen ihlaliyle karşılaştım. Bir kadın çalışan, yoğurt, süt, peynir, salam, sosis gibi ürünlerin bulunduğu soğuk dolabın içine normal sokak ayakkabılarıyla basarak, üst raflara ürün yerleştiriyordu. Ayakkabısıyla dolabın içine girerek tüm vücuduyla dolabın içine kadar girmiş durumdaydı.

Personeli hemen uyardım ve bunun asla yapılmaması gereken, insan sağlığını ciddi şekilde tehdit eden bir davranış olduğunu açıkça belirttim. Soğuk dolaptaki tüm ürünlerin bu andan itibaren çöpe atılması ve dolabın dezenfekte edilmesi gerektiğini kendisine söyledim. Çalışan, boyunun kısa olduğu için bu şekilde ürün yerleştirdiğini belirtti. Ben de bunun hiçbir şekilde mazeret olamayacağını, bunun yerine tabure veya merdiven tarzı bir ekipman kullanabileceğini, ayakkabı ile ürünlerin bulunduğu dolabın içine girmesinin kabul edilemez olduğunu ifade ettim. “Kendi peynirini, ayakkabı ile bastığın bir tabaktan yer misin?” diye sorduğumda ise cevap veremedi.

Bu durumu mutlaka Şok müşteri hizmetlerine bildireceğimi söylediğimde çalışandan sadece “peki” cevabını aldım, herhangi bir farkındalık veya hassasiyet görmedim. Bu davranış hem gıda güvenliği kurallarına hem de temel hijyen anlayışına tamamen aykırıdır ve oradan alışveriş yapan herkesin sağlığını riske atmaktadır.

Şubenizde çalışan personele özellikle soğuk zincir ürünler için detaylı gıda güvenliği ve hijyen eğitimi verilmesini talep ediyorum. Kısa boylu çalışanlar için de mutlaka 3–4 basamaklı tabure veya uygun merdiven temin edilmesini, hiçbir şekilde ayakkabı ile dolap içine basılmasına izin verilmemesini rica ediyorum. Ayrıca bahsi geçen soğuk zincir dolabından acil olarak bakteri kültürü alınarak analiz yapılmasını ve bu analiz sonuçları çıkana kadar içindeki ürünlerin satışının durdurulmasını istiyorum.

Bu yaşananların ciddiyetle ele alınmasını, söz konusu şube ve soğuk dolap üzerinde hijyen denetimi yapılmasını ve gereken önlemlerin alınarak tarafıma bilgi verilmesini bekliyorum.