Şok Market Glutensiz Karabuğday Ekmeği'nde Hayati Tehlike Yaratan Alerjik Reaksiyon

36 yaşındayım ve bugüne kadar gerek alerji testlerimde gerek günlük hayatımda bilinen hiçbir alerjim çıkmadı. Dünyanın farklı ülkelerinde, farklı mutfaklarda pek çok şey tükettim ve şimdiye kadar hiçbir gıdada böyle bir sorun yaşamadım. Ancak bugün arkadaşımın ikram ettiği, Şok Marketlerde satılan Ridada Glutensiz Karabuğday Ekmeği nedeniyle hayatımı tehdit eden bir reaksiyon geçirdim.

Arkadaşıma kahvaltıya gitmiştim ve sadece bu ekmeği tükettim. Yaklaşık 1 saat içinde boğazımda ve dil kökümde su toplamış gibi kabarmalar oluştu, 1,5 saat sonunda konuşamayacak hale geldim. Dilim o kadar şişti ki nefes borumu tıkayacak düzeye geldi ve kendimi zorla sağlık ocağına attım. Sağlık ocağında acilen alerji iğnesi yapıldı ve bu sayede dilimdeki şişlik inmeye başladı. Olay bugün, Muğla Ula Akyaka’daki Şok şubesinden alınan Ridada Glutensiz Karabuğday Ekmeği ile gerçekleşti.

Daha önce kapsamlı alerji testi yaptırmış, hiçbir alerji çıkmamış bir insan olarak, bu üründe beni bu kadar ağır etkileyen ne olduğunu merak ediyorum. Sattığınız glutensiz ürünlerin hangi testlerden geçirildiğini, içerik ve üretim süreçlerinde bir hata veya çapraz bulaşma olup olmadığını bilmek istiyorum. Bu ürünün acilen kontrol edilmesini, gerekli testlerin yapılmasını ve sonuçlarının tüketicilerle şeffaf şekilde paylaşılmasını talep ediyorum.

Yaşadığım bu ağır sağlık sorununa karşılık, mağduriyetimin bir nebze giderilmesi için tarafıma bir indirim çeki tanımlanmasını ve ilgili ürünün üretim ve denetim süreçlerinin ciddi biçimde gözden geçirilmesini istiyorum. Benzer bir durumu başka tüketicilerin yaşamaması için konunun acilen incelenmesini ve tarafıma yazılı olarak geri dönüş yapılmasını rica ediyorum.