Kasa Yanında Soğuk Zincir Kıyma Satışı Ve Saygısız Tutum

Bugün Pendik Abdi İpekçi Caddesi'ndeki BİM şubesinde alışveriş yaparken kıymanın kasa yanında, yani soğuk zincir dışında satıldığını gördüm. Kıyma gibi soğukta muhafaza edilmesi zorunlu bir ürünün bu şekilde açıkta tutulması, hem hijyen hem de gıda güvenliği açısından ciddi risk taşıyor.

Önce kasa görevlisine durumu söyledim; kendisi nazik bir şekilde bunun kendi elinde olan bir şey olmadığını belirtti. Ardından mağaza sorumlusuna giderek soğuk zincire tabi bir ürünün kasa yanında satılamayacağını ifade ettim. Mağaza sorumlusu kıymayı 10 dakikada bir değiştirdiklerini söyledi. Bunun mümkün olamayacağını, böyle bir uygulamanın gıda güvenliği açısından kabul edilemez olduğunu belirttiğimde ise bana ters ve saygısız bir üslupla karşılık verdi. Hem gıda güvenliği kurallarına uyulmaması hem de uyarıda bulunan müşteriye bu şekilde davranılması beni çok rahatsız etti.

BİM’in bu şube özelinde gerekli denetimin yapılmasını, kıyma ve benzeri soğuk zincire tabi ürünlerin uygun koşullarda saklanmasını ve kasa yanı gibi alanlarda bulundurulmamasını, ayrıca mağaza sorumlusunun müşteriye karşı daha saygılı ve bilinçli davranması için gerekli uyarı ve eğitimlerin verilmesini talep ediyorum.