Espresso Kişiselleştirme Talebinin Reddedilmesi Ve Çelişkili Tutum

28.06.2026 tarihinde saat yaklaşık 14:56'da Kocaeli Mars Starbucks şubenizi ziyaret ettim. Tek shot uzun çekim espresso siparişi verip kendi bardağıma buz eklenmesini talep ettim. Bu siparişi daha önce farklı Starbucks şubelerinde defalarca sorunsuz şekilde alabildiğim için olağan bir kişiselleştirme isteği olduğunu düşünüyordum. Siparişimin bedeli olan yaklaşık 88 TL’yi de Starbucks uygulaması bakiyemle ödedim.

Siparişimi alan barista Y*****, talebimi dinledikten sonra bunun mümkün olmadığını kesin bir dille ifade etti. Daha önce aynı siparişi farklı şubelerinizde aldığımı ve hatta bu konuda bölge yöneticinizden de bilgi aldığımı belirtmeme rağmen, konu yapıcı şekilde açıklanmak yerine gereksiz bir tartışmaya dönüştü. Siparişim oluşturulmadı, mağaza yöneticisi çağrıldı ve basit bir kahve siparişi için gereksiz şekilde bekletildim.

Süreç boyunca bana “menüde böyle bir ürün olmadığı” ve “espresso için kişiselleştirme yapılamadığı” gibi ifadeler kullanıldı. Oysa Starbucks’ın müşteri deneyimi yaklaşımının kişiselleştirme üzerine kurulu olduğunu ve farklı şubelerde aynı siparişi daha önce sorunsuz şekilde alabildiğimi özellikle belirtmek isterim. Buna rağmen talebim sanki imkansızmış gibi, oldukça keskin ve tartışmacı bir üslupla karşılandı.

Yaşanan sürecin en dikkat çekici kısmı ise, tüm bu tartışmanın sonunda kahvemin tam olarak talep ettiğim şekilde hazırlanarak tarafıma teslim edilmiş olmasıdır. Eğer siparişimin bu şekilde hazırlanması mümkünse, neden başından itibaren bunun mümkün olmadığı söylenerek bu gerginliğin ve zaman kaybının yaşandığını anlamakta zorlanıyorum.

Ben Starbucks’a çalışanlarla tartışmak için değil, kahvemi alıp keyifle içmek için geliyorum. Bir müşteri olarak beklentim, talebim gerçekten mümkün değilse bunun nazik ve açıklayıcı bir şekilde ifade edilmesi, mümkünse de tüm mağazalarınızda tutarlı bir uygulama olmasıdır.

Yaşadığım deneyimin incelenmesini, ilgili personelin müşteri iletişimi konusunda gerekli geri bildirimi almasını ve tarafıma Starbucks Türkiye’nin espresso içeceklerde kişiselleştirme konusundaki resmi uygulaması hakkında bilgilendirme yapılmasını rica ederim.