Uzun Bekleme, Eksik Servis Ve Pişmemiş Tavuk
25 Temmuz 2026 tarihinde Manisa Oksijen Dinlenme Tesisleri’indeki Köfteci Ramiz şubesinde ailemle birlikte yemek için durduk. Toplam 5 adet sipariş verdik, bunların sadece ikisi zamanında geldi. Kalan üç sipariş için aradan yaklaşık 45 dakika geçmesine rağmen üç kez personele hatırlatmamıza rağmen hiçbir şekilde masamıza servis yapılmadı.
Sonunda sorumlu kişiyi çağırdık, ancak bizimle doğru düzgün iletişim bile kurulmadı. Bir ayağı yanımızda, diğeri kaçacakmış gibi garsona “hemen hallet” deyip uzaklaştı. Bu süreçte yaklaşık bir buçuk saatimiz boşa gitti. Üstelik gelen servislerden tavuk ızgara da tam olarak pişmemişti. Nedenini sorduğumuzda, pişme süresiyle ilgili mazeretler ileri sürerek adeta bizimle dalga geçer gibi konuştular. Hayatımızda hiç ızgara yapmamış olsak belki bu açıklama inandırıcı olabilirdi ama bu durum çok ciddiyetsizdi.
Pişmemiş tavuğun parasını ödemek istemediğimi söylediğimde önce afalladılar, ısrar edince bu ürünün ücretini almadılar. Ancak ailece hem ciddi zaman kaybı yaşadık hem de özellikle torunlarım bu durumdan dolayı çok üzüldü ve keyifleri tamamen kaçtı. Bu yaşadığımız deneyimin telafisi mümkün değil, bir daha bu şubeye uğramayı düşünmüyorum ve çevremde kimseye de önermeyeceğim.
Yaşadığım bu olumsuz tecrübenin dikkate alınmasını, özellikle servis ve müşteriyle iletişim konusunda gerekli uyarı ve düzenlemelerin yapılmasını, başka ailelerin benzer şekilde mağdur edilmemesini bekliyorum.
Sayın Semra Hanım, Şubemizde yaşadığınız deneyimi bizimle paylaştığınız için çok teşekkür ederiz. Mesajınız üzerine sizinle 27 Temmuz tarihinde telefonla irtibat kurularak konunun detayları görüşülmüştür. Şubemizde yaşadıklarınızın beklentilerinizi karşılamadığı için bizler de derin bir üzüntü duyuyoruz. Ayrıca sorumlu personelin iletişim eksikliği ve tutumu, siz ve ailenizin yaşadığı hayal kırıklığını daha da artırmış. Bu tür bir durumun bir daha yaşanmaması adına şubemizde derhal aşağıdaki adımları uygulamaya koyacağız: - Garson ve mutfak personeline iletişim eğitimi verilecek; böylece misafirlerimizle daha saygılı ve etkili bir iletişim kurulması sağlanacak. - Şube personeline hizmet kalitesi ve zaman yönetimi konularında kapsamlı bir eğitim programı düzenlenecek; siparişlerin zamanında ve eksiksiz ulaşması garanti altına alınacak. - Mutfak ekibi, özellikle et ve tavuk ürünlerinin pişirme süreçlerini yeniden gözden geçirerek, lezzet ve hijyen standartlarını tam anlamıyla karşılamasını sağlayacaktır. Yaşadığınız olumsuz deneyim için içtenlikle özür diliyor, bu süreçte gösterdiğiniz sabır ve anlayışa teşekkür ediyoruz. Sorunun çözümü için atacağımız adımları yakından takip edeceğiz ve sizleri memnun etmek için elimizden geleni yapacağız. Saygılarımızla, Köfteci Ramiz Müşteri İlişkileri











