Gürem İşkembe Silivri Çorbanın Porsiyonu Hayal Kırıklığına Uğrattı

10 Şubat 2026 akşamı saat 22:00 civarında Silivri’de bulunan Gürem İşkembe’ye tek başıma gittim ve Antep usulü paça çorbası sipariş ettim. Mekanda ortamla ilgili bir problem yok, hatta çorbanın lezzeti de gerçekten çok iyi, buna bir şey diyemem. Ancak gelen çorbanın porsiyonu beni ciddi anlamda hayal kırıklığına uğrattı.

Çorba kaseleri neredeyse bebek mama kabı kadar küçüktü, öyle ki kaşık kaseye zor giriyor. 370 TL fiyat ödememe rağmen kasedeki miktar bir kepçeyi bile zor buluyordu. Aynı paraya yine Silivri’de çok daha dolu dolu, büyük kaselerde çorba içebiliyorken burada bu kadar küçük porsiyon verilmesi bana açıkçası haksızlık gibi geldi. İki kepçe suyundan fazla koymak gerçekten bu kadar mı zor, anlamış değilim.

Hem garsonu hem de kasadaki kişiyi bu konuda uyardım, “Bu paraya bu çorba gerçekten hakkı değil” dediğimde sadece yüzüme baktılar, sanki çok abartılı bir şey söylemişim gibi hissettirdiler. Kaseye konan miktarın en fazla 150 TL’lik bir karşılığı olduğunu düşünüyorum. Kaliteye sözüm yok ama bu fiyatla bu kadar az çorba verilmesi, üstelik uyarınca da herhangi bir çözüm sunulmaması rahatsız edici.

Beklentim, aldıkları para karşılığında müşteriye gerçekten hak ettiği porsiyonun verilmesi, bu şekilde hak yenmemesi ve porsiyon–fiyat dengesinin gözden geçirilmesi yönündedir.