Masa Boş Olmasına Rağmen Kişi Sayısı Nedeniyle Reddedilmesi Müşteri Memnuniyetini Sarsıyor


12 Eylül Cumartesi günü saat 18.50 civarında Konya Entepe Paşa Fırını’na geldik. İçeride boş bir masa gördük ve oturmak için garsona sorduk. Garson, masanın 5 kişi ve üzeri için ayrıldığını, bizim 5 kişi olmadığımız için o masaya oturamayacağımızı söyledi.
Masa tamamen boş olmasına rağmen, sadece kişi sayımız 5’ten az diye kullanılmasına izin verilmemesini son derece saçma, kırıcı ve müşteri memnuniyetinden uzak bir uygulama olarak görüyorum. Masa gerçekten önceden rezerve edilmiş olsa saygı duyarım, ancak rezerve olmayan, boş bir masayı müşteriler içerideyken bilerek boş tutmak ve bizi oraya oturtmamak kabul edilebilir bir davranış değil.
Bu uygulamanın acilen gözden geçirilmesini ve değiştirilmesini, kişi sayısına göre müşteriyi bu şekilde geri çeviren bir yaklaşım yerine daha adil ve müşteri odaklı bir oturma düzeni politikası benimsenmesini istiyorum.




