Pişmemiş Köfteler Ve Hijyen Eksikliği Müşteriyi Hayal Kırdı

11.03.2026 tarihinde saat 21.00 civarında Esenyurt Cumhuriyet Meydanı’ndaki Köfteci Yusuf şubesine gittim. Sipariş verdiğimiz köfteler masaya geldiğinde içlerinin pişmemiş olduğunu gördük, durumu ilettik ve köfteler değiştirildi. Ancak değiştirilen köfteler de yine pişmemişti. Buna ek olarak siparişler çok geç geldi ve genel olarak çalışanların oldukça sorumsuz, ilgisiz ve alakasız davrandığını gözlemledim.

Kasada küçük yaştaki çocukların görev yaptığını, işleyişe hiçbir katkıları olmadığını ve müşterilerle ilgilenmediklerini gördüm. Mutfakta ve ızgarada çalışanların ise hijyen kurallarına yeterince dikkat etmediğini, hijyen konusunda bilinçli olmadıklarını düşündürecek bir görüntü ile karşılaştım. Hem ürünlerin pişmemiş gelmesi hem de bu hijyen eksikliği beni ciddi anlamda rahatsız etti.

Köfteci Yusuf markasını tercih ederken belli bir standart ve kalite beklentim vardı ancak bu şubede yaşadıklarım bu güveni zedeledi. İşletme yöneticilerinin özellikle Esenyurt Cumhuriyet Meydanı şubesini bizzat görüp denetlemesini, mutfak ve servis süreçlerinin, çalışanların ilgisinin ve hijyen koşullarının kapsamlı şekilde kontrol edilmesini ve gerekli iyileştirmelerin yapılmasını istiyorum.