Kalın Ve Sert Salamura Yaprakları Kullanılamaz

Kaya Çiftliği Keşan şubesinden birkaç gün önce, yaklaşık 23 Temmuz civarında kilosu 279,90 TL’den 2 kilo salamura yaprak aldım. Ödediğim ücreti geçtim, ürünün kalitesi inanılmaz derecede kötü. Yaprakların damarları o kadar kalın ki, neredeyse kürdan gibi; sarmayı henüz saramadan kalınlıktan dolayı zorlanıyorum.

Bu ürünü alırken ince ve sarma yapmaya uygun yaprak beklerken, elime gelen ürün damarları kalın, sert ve kullanımı çok zor bir yaprak oldu. Toplama aşamasında biraz daha bekleseymiş adeta üzümle birlikte salamuraya girecek kadar geç bir zamanda toplanmış gibi duruyor. Bu durum hem harcadığım paraya hem de hazırlık için harcadığım zamana ve emeğe yazık olmasına neden oldu.

Bu yaprakların kalitesine ilişkin gerekli incelemenin yapılmasını, bu şekilde kaliteye uygun olmayan ürünlerin satışa sunulmamasını rica ediyorum