Çiğ Çıkan Tavuk Ürünüyle Sağlığım Tehlikeye Atıldı

24.10.2025 tarihinde mağazanızdan satın aldığım "Kajun Time" markalı, "Kajun Baharatlı Çıtır Tavuk" isimli ürün nedeniyle yaşadığım ciddi gıda güvenliği sorununu tarafınıza bildirmek istiyorum.

Mağazanızda "Pişirilmiş Piliç Eti Ürünü" olarak satılan ve donuk reyonunuzda bulunan bu ürünü evimde (Airfryer'da 180 derecede 10 dakika) ısıttıktan sonra içinin tamamen çiğ olduğunu dehşetle fark ettim (kanıt fotoğrafı ektedir). Bu durum, Salmonella ve Campylobacter gibi ölümcül patojenleri barındırabilen çiğ tavuk etinin tüketilmesi riskini doğurmuş ve sağlığımı doğrudan tehlikeye atmıştır.

Konuyla ilgili olarak üretici firma ve Tarım Bakanlığı (Alo 174) nezdinde gerekli şikayetleri yapmış bulunmaktayım.

Ancak bu şikayetimin ikinci ve asıl muhatabı, bu ürünün satışına aracılık eden ve raflarında yer veren kurumunuz BİM'dir.

Yaşadığım bu olayın ardından ilgili üretici firma olan "Kajun Time" hakkında yaptığım kısa bir araştırma, durumun vahametini daha da artırmıştır. Firmanın kamuya açık kaynaklarda ve "resmi" olduğu iddia edilen web sitesinde;

Ticari unvanına,
Vergi numarasına veya mersis numarasına,
Fiziki bir fabrika veya yönetim adresine,
Kurumsal bir e-posta adresine veya sabit bir telefon hattına ulaşmak mümkün görünmemektedir.

Sizlere sormak istiyorum:

Türkiye'nin en büyük perakende zincirlerinden biri olan BİM, gıda gibi doğrudan insan sağlığını ilgilendiren bir kategoride, bu denli temel kurumsal şeffaflıktan yoksun bir firmayı hangi denetim süreçlerinden geçirerek "onaylı tedarikçi" yapmıştır?

Gıda güvenliği konusunda böylesine sınıfta kalmış, "pişmiş" etiketli paketlere "çiğ" ürün koyabilen bir firmanın ürünlerini raflarınıza koyarak, tüketicilerinizin sağlığını nasıl bir riske atmaktasınız?

Satışa sunduğunuz her ürünün güvenliğinden yasal olarak siz de müteselsilen sorumlusunuz. Kurumunuzun tedarikçi denetim süreçlerinde ciddi bir zafiyet gösterdiği ve bu şeffaf olmayan firmanın satışlarına aracılık ederek halk sağlığını tehlikeye attığı açıktır.

Taleplerim:

Başta "Kajun Time" markalı bu ürün olmak üzere, firmanın tüm ürünlerinin derhal tüm BİM mağazalarından toplatılmasını,
Tedarikçi denetim süreçlerinizdeki bu kabul edilemez zafiyet hakkında kapsamlı bir soruşturma başlatmanızı ve en azından tarafıma bir açıklama yapmanızı,
Yaşadığım bu mağduriyet ve maruz kaldığım hayati risk nedeniyle gereğinin yapılmasını talep ederim.

Saygılarımla.