Arabica Şubesinde Yüksek Fiyat Ve Küçülen Tavuk Wrap Porsiyonu

Bilkent Üniversitesi merkez kampüs içerisindeki Kitchen Fit Arabica şubesinde 3 Kasım günü saat 12:30 civarında tavuk wrap menü siparişi verdim ve 425 TL ödedim. Fiyatlar bu kadar artmışken gelen porsiyonun ciddi şekilde küçülmüş olması beni hem şaşırttı hem de çok rahatsız etti.

Önüme gelen tabakta 20–25 adet patates kızartmasının yanında, eskisine göre bariz şekilde daha küçük, adeta önceki porsiyonun üçte ikisi boyutunda bir tavuk wrap vardı. Yanında birkaç sosla servis edilmesine rağmen, ücretini ödediğim bir öğün için hem görsel hem de doyuruculuk açısından beklentimin çok altında kaldı. Bu yaşananın ne mutfak çalışanlarıyla ne de şubedeki personelle ilgili olduğunu, tamamen Arabica markasının porsiyon politikasıyla alakalı olduğunu düşünüyorum.

Kampüs içinde, ağırlıklı olarak öğrencilere hitap eden bir noktada fiyatları düzenli olarak yükseltip porsiyonları küçültmek, müşteriyi ve özellikle öğrenciyi hafife almak anlamına geliyor. Bir öğünün müşteriye çok görülmesini ve bu şekilde öğrencinin adım adım sömürülmesini kabul etmiyorum.

Arabica’dan, özellikle kampüs şubelerinde porsiyonları eski standartlarına çekmesini, fiyat–porsiyon dengesini makul düzeye getirmesini ve bu konuda kalıcı bir düzenleme yapmasını talep ediyorum. Bu yaşananın yalnızca o güne özel olmadığını, genel bir politika olmadığını görmek istiyorum.