A101 Markethimalaya tuzu

Kaya tuzu, A101 marketlerinde “kaya tuzu” olarak satılan ve tüketiciler tarafından sıkça kullanılan bir gıda maddesidir. Kaya tuzunun diğer adı, jeolojik ve mineralojik literatürdeki teknik adı Halit (Halite)’dir. Bu mineralin kimyasal formülü NaCl’dir. Tanım ve Köken Kaya tuzu, yeraltındaki tuz yataklarından çıkarılan ve evaporit (buharlaşma) minerali olan halit (halite) olarak bilinen bir mineraldir. Kristal yapısı izometriktir ve saf hâli renksiz ya da beyazdır. Kimyasal Formül Halit mineralinin kimyasal bileşeni NaCl (sodyum klorür) olup, tuzun temel maddesini oluşturur. Perakende Kullanımı A101 mağazalarında “Kaya Tuzu”, “Rafine Kaya Tuzu” gibi isimlerle satılan ürünler, hâlâ halit mineralinin bir formu olarak kabul edilir; işlenme şekline göre rafine ya da doğal olarak sınıflandırılabilir. Bilgi Notu: “Kaya Tuzu” ibaresi, ürünün kaynağını (kaya) gösterir ancak mutlaka işlenmemiş olduğunu garanti etmez; bazı ürünlerde rafinasyon süreçleri uygulanabilir. Kısaca: - Kaya tuzunun diğer adı Halit (Halite)’dir. - Kimyasal formülü NaCl’dir. - Jeolojik bir evaporit minerali olarak yeraltı yataklarından çıkarılır. - A101 ürünlerinde hem doğal hem de rafine biçimlerde bulunabilir.