A101 Yayla Kale Cami Şubesinde Et Ve Tavuk Ürünlerinde Hijyen Ve Son Kullanma Tarihi İhlali

Yaklaşık 1 yıldır A101 Yayla Kale Cami şubesinde dondurucudaki et ürünleriyle ilgili ciddi bir hijyen sorunu görüyorum. Et ürünlerinin jelatinleri çoğu zaman açık oluyor, bazı ürünlerin son kullanma tarihleri geçmiş oluyor ve etler kararmış şekilde dolapta duruyor. Uzun süredir bu durumu görmezden geldim ancak artık hem kendi sağlığım hem de diğer müşterilerin sağlığı açısından bunu şikayet etmek zorunda kaldım.

Bugün şubeye gittiğimde yine tavuk ürünlerinin jelatinlerinin açık olduğunu ve ürünlerin sağlıksız göründüğünü fark ettim, bu sırada iki personel de reyonda boş boş dolaşıyor ve ürün kontrolü yapmıyordu. Ben bu ürünlerin fotoğrafını çekerken çalışanlar beni fark etti, ardından kameradan izlediler fakat buna rağmen ne bir uyarı yaptılar ne de ürünlerle ilgili herhangi bir düzeltme veya toplama işlemi uyguladılar. Sonrasında tekrar baktığımda ürünlerin hâlâ aynı şekilde durduğunu, kimsenin konuyla ilgilenmediğini gördüm.

Hem gıda güvenliği hem de müşteri sağlığı açısından bu durumu son derece endişe verici buluyorum. Bu şube özelinde et ve tavuk ürünlerinin daha hijyenik koşullarda, kapalı ambalajlarda ve son kullanma tarihleri düzenli kontrol edilerek saklanmasını, çalışanlara gerekli hijyen, düzen ve sorumluluk bilinciyle ilgili eğitim verilmesini ve denetimlerin artırılmasını talep ediyorum. Gerekli kontrollerin yapılarak bu şubenin gıda güvenliği açısından ciddi şekilde uyarılmasını ve benzer durumların tekrar yaşanmamasını istiyorum.