Şok Market Şubesinde Klimanın Altında Nemli Paketli Ekmek Sorunu

İstanbul Sancaktepe Akın Caddesi’ndeki Şok market şubesinden uzun süredir paketli ekmek alıyorum. Yenidoğan bebeğim olduğu için bir süredir açık ekmek almak yerine paketli ekmek tercih ediyorum ve özellikle Ocak 2026’dan bu yana bu şubede ciddi bir sorunla karşılaşıyorum. Ekmekler, mağazada klimanın hemen altında tutulduğu için paketlerin içinde yoğun bir nemlenme, terleme ve buğulanma oluşuyor.

Daha önce aldığım bir paketli ekmekte ekşimsi bir tat fark ettim, eşim emzirdiği için o da bu ekmeği tüketmek istemedi ve ben de mecburen fırından ekmek almak zorunda kaldım; o sırada fişi saklamadım. 27.02.2026 tarihinde tekrar ekmek almak için aynı şubeye gittiğimde ise raftaki neredeyse tüm paketli ekmeklerin poşetlerinin içinin yine terlemiş ve buğulanmış olduğunu gördüm. Ekmekleri eve götürdüğümde de paket içinin hâlen nemli olduğu dikkatimi çekti.

Mağazada durumu kasadaki görevliye ilettim, o da muhtemelen mağaza müdürünü ya da yardımcısını çağırdı. Bana, bu rafın ekmek firması tarafından konduğu ve özellikle ekmeklerin burada durmasının istendiği söylendi; hatta kendilerinin de durumu dile getirmelerine rağmen yer değişikliğinin yapılmadığı ifade edildi. Şikayette bulunacağımı söylediğimde yalnızca “tamam” denilmekle yetinildi ve herhangi bir çözüm üretilmedi.

Klimanın direkt hava akışına maruz kalan bu raflama şekli nedeniyle paket içi nemin arttığını, poşetlerin terlemiş gibi olduğunu ve ambalajın içinin buğulandığını kendi gözlerimle gördüm. Yüksek nemin gıdalarda küf, ekşime ve bozulma gibi süreçleri hızlandırdığı bilinen bir durum ve bu koşullar özellikle bebekli aileler için ciddi bir gıda güvenliği ve sağlık riski taşıyor.

Şok market’in, söz konusu şubede paketli ekmeklerin ve benzer ürünlerin raf düzenini acilen gözden geçirerek bu ürünleri doğrudan klima akımından ve sıcak‑soğuk değişimlerinden uzak, uygun koşullarda saklamasını talep ediyorum. Gerekli kontrollerin yapılmasını, raflama şartlarının gıda güvenliğine uygun hâle getirilmesini ve bu konuda kalıcı bir önlem alınmasını rica ediyorum.