Özkaymak Pastaneleri (Silifke) Soğuk Simit, Hijyen Eksikliği Ve Kaba Personel

23 Ekim 2026 Cuma sabahı saat 08.00 civarında Mersin Silifke Otogarı’nın hemen karşısında bulunan Özkaymak Pastaneleri şubesine kahvaltı yapmak için girdim. Raflarda göze hitap etsin diye pek çok ürün olmasına rağmen, lezzet ve tazelik konusunda büyük hayal kırıklığı yaşadım. Bir simit ve bir poğaça söyledim, ikisi de buz gibi şekilde servis edildi. Çay istedim, çay ise bayattı; çay konusunda hassas olan biri olarak bunun kolayca anlaşılabilir bir durum olduğunu düşünüyorum. Aç olduğum ve uzun bir yolculuğa çıkacağım için poğaça ve simidi yemek zorunda kaldım ama çayı içemedim, gerçekten berbattı.

Daha sonra küllük rica ettim, çalışanlardan biri küllüğü masaya adeta fırlatır gibi bıraktı. Oysa ben son derece kibar ve nazik davrandım, buna rağmen aynı kibarlığı çalışanlardan göremedim. Masadan kalkarken kasaya yöneldiğimde mutfak kısmını ve fırın bölümünü gördüm. Orada çalışan bir beyefendinin ne eldiveni ne de bonesi vardı, tamamen hijyen kurallarının dışında çalışıyordu. Kendisine “Aslında fırınınızda varmış, ben neden soğuk simit poğaça yedim? ” diye sorduğumda aldığım tek cevap “İsteseydiniz ısıtırdık” oldu, ne bir özür ne de başka bir açıklama yapıldı. Sabah 8’de servis edilen bir ürünün zaten sıcak olmasını beklemek kadar doğal bir şey varken, sanki suçlu benmişim gibi hissettirildim.

Sonrasında tuvaleti kullanmak istedim. Tuvaletin yerini sorduğumda, çalışanlardan biri son derece asık suratlı bir ifadeyle sadece “Şu tarafta” diyerek gösterdi. Tuvalet ise iğrenç durumdaydı, ağır bir koku vardı ve tuvalet kağıdı yoktu. Çay bardağı ve tabağında da lekeler bulunuyordu. Tüm bu tablo, hijyen ve müşteri memnuniyetinin kesinlikle önemsenmediğini gösteriyordu. Ödediğim hesap yaklaşık 130 TL tuttu ve aldığım hizmetin, ödediğim ücretle hiçbir şekilde örtüşmediğini düşünüyorum.

Uzun yola çıkacak olmasam, ürünlerin soğuk geldiği an masayı terk ederdim, fakat mecburiyetten orada yemek zorunda kaldım. Büyük bir markanın ismini taşıyan bu şubenin bu kadar özensiz, hijyenden uzak ve kaba bir hizmet vermesini kabul edemiyorum. Bir daha asla tercih etmeyeceğim gibi, bu şubenin özellikle hijyen ve hizmet kalitesi açısından denetlenmesi gerektiğini düşünüyorum. Müşterilerin bu şekilde mağdur edilmemesi için gerekli yaptırımların ve iyileştirmelerin yapılmasını talep ediyorum.