Migros Sapanca Kırkpınar Mağazasında Hijyen Kurallarına Uymayan Kasap İşlemleri

Geçen hafta Sapanca Kırkpınar Migros mağazasında kasap reyonunda hazırlanan köftelerle ilgili ciddi bir hijyen sorunu gördüm. Bir leğen içindeki baharat karışımına içilmeyen musluk suyundan yaklaşık 2–3 litre kadar eklendi ve bu karışım, başka bir leğende duran hazır kıymanın içine döküldü. Ardından personel bu kıymayı yoğurmaya başladı.

Yoğurma sırasında görevlinin kolları tamamen leğenin içine giriyor ve direkt kıymaya temas ediyordu. Hem bu görüntü hem de oradan geçerken hissettiğim ağır koku beni oldukça rahatsız etti. Bu nedenle et ve köfte alma niyetime rağmen almaktan vazgeçtim.

Migros gibi bir markette et ve köfte gibi hassas ürünlerin hazırlanmasında bu derece özensiz ve hijyen dışı bir görüntüyle karşılaşmak güvenimi sarstı. Bu mağazada kasap reyonu başta olmak üzere hijyen kurallarının acilen ve detaylı bir şekilde denetlenmesini ve gerekli uyarıların, düzenlemelerin yapılmasını talep ediyorum.