to read complaints and reviews, or file yours.Şerbetli Baklava Ve Yanıltıcı Kilo Fiyatı, Gizli Satış Süreci
03.08.2026 tarihinde Adana’dan gezmeye gittiğim Gaziantep’te, Koçak Baklava şubesinden yaklaşık 1000 TL tutarında baklava satın aldım. Ürünün kilo fiyatı 1800 TL olmasına rağmen, aldığım yarım kiloluk kutu hem dolu değildi hem de baklava aşırı derecede şerbetliydi. Şerbet yoğunluğundan dolayı baklava tadı alamadık, adeta sadece şerbet yemiş gibi olduk ve üründen hiç memnun kalmadık.
Ayrıca alışveriş sistemi de son derece rahatsız ediciydi. Kasaya yakın bir yerde ürünü gösteriyorsunuz, size yan taraftan fiş veriliyor, bu esnada ne tartıyı ne de konulan ürünü görebiliyorsunuz. Sonra bu fişle karşı kasaya gidip ödemeyi yaptıktan sonra ürünü almaya hak kazanıyorsunuz. Tartıyı ve konulan ürünü müşteriden bu şekilde gizleyen bir uygulamayı daha önce hiçbir işletmede görmedim ve bu durumu çok yanlış buluyorum.
Bir gün önce de karışık tatlılarını denemiştim, onda da içerisinden beyaz, topak, bayat bir şey çıktı ve tadı kesinlikle hoş değildi. İki gün üst üste farklı ürünlerini denememe rağmen tat ve kalite açısından büyük hayal kırıklığı yaşadım. Bu kadar ismi duyulmuş bir işletmeden böyle bir deneyim beklemiyordum. Yaşadığım bu durumla ilgili takdiri ve gereğini Koçak Baklava’nın vicdanına bırakıyorum.
Merhaba Mehtap Hanım; Öncelikle beğenmediğiniz bir ürünün tamamını tükettikten sonra boş baklava kutusunda kalan şerbetin fotoğrafını çekerek şikayette bulunmanızı oldukça çelişkili bulduğumuzu belirtmek isteriz. Bahsettiğiniz karışık baklavadaki beyaz topak ürün ise ürünün (mehtemelen özel şöbiyet yada midye baklavadan bahsettiğinizi düşünüyoruz) kendi kaymağıdır. Baklavalarımız tartılmadan önce kutuların darası alınmakta, ardından ürünün net ağırlığı hassas terazilerle 2 defa tekrar edilerek ölçülmektedir. Tartım tamamlandığında hassas teraziden ürünün gramajını gösteren fiş çıkmaktadır. Ayrıca tartım işlemi esnasında tartı şeffaf şekilde gözükmektedir. Bu nedenle gramajın eksik olması kesinlikle mümkün değildir. Satış sürecimizin fiş sistemiyle yürütülmesinin amacı ise sipariş, tartım ve ödeme aşamalarında karışıklık yaşanmasını önlemektir. Baklavalarımız da doğal şeker pancarı ile katkı maddesi içermeden yapılmaktadır. Bu nedenle baklavalarımızın bazı saklama koşullarında şekerlenme yapması oldukça normal bir durumdur. Bu baklavanın bayatlamış yada bozulduğu anlamına gelmemektedir. Birkaç saniye mikrodalga fırında yada teflon tavada kısık ateşte ısıtmanız halinde ürün tekrar ilk tazeliğine ulaşacaktır. Aynı bilgilendirme kutularımız kapağında da yazmaktadır. Tüm misafirlerimizin geribildirimlerini ve şikayetlerini büyük bir incelikle değerlendirmekteyiz. Ancak şikayetiniz de yer alan bir çok şeyin de çelişkili olduğunu belirtmek isteriz. Teşekkür ederiz Koçak Baklava Ekibi
