Yoğun Saatlerde Yönetici Yokluğu Müşterileri 10 Dakikadan Fazla Bekletiyor

İskelesi Kahve Dünyası şubesinde aylardır devam eden bir personel ve yönetici sorunu yaşıyorum. Özellikle öğle yemeği saatlerinde yoğunluk arttığında, şube yöneticisi sürekli aşağı kata başka bir işletmeye çalışmaya iniyor ve yukarıda bazen iki, bazen üç kişi kalıyor. Bu nedenle siparişler asla zamanında yetişmiyor, ciddi aksaklıklar yaşanıyor.

Çalışan arkadaşlar ellerinden geleni yapıyor, gayet ilgili ve yardımcı olmaya çalışıyorlar; sorun tamamen yönetim kaynaklı. Yoğun anlarda yöneticinin cafe içinde olmaması işleri büyük oranda aksatıyor ve müşteriler gereksiz yere 10 dakika ve üzeri beklemek zorunda kalıyor. Ayrıca yönetici hanımın müşterilere karşı tutumu da oldukça rahatsız edici; ne güler yüz var ne de müşteriyle nasıl iletişim kurulacağını bildiğini hissettiriyor.

İskelesi Kahve Dünyası’nda bu durumun bir an önce düzeltilmesini, yoğun saatlerde daha fazla eleman bulundurulmasını ve yöneticinin bu saatlerde şube içinde kalarak işleyişi takip etmesini talep ediyorum.