Karamel Sosu Olmadan Hazırlanan Latte Ve Çalışanın Umursamaz Tutumu

07.11.2026 tarihinde saat 10.10–10.15 arasında, İstanbul Şişli Merkez Mahallesi’indeki Gloria Jeans şubesinde yaşadığım bir durumu paylaşmak istiyorum. Oğlumla birlikte bu şubeye gittim ve özellikle crème brûlée latte istedim. İçeceğin hazırlanışını izlerken çalışan zayıf, orta yaşlı erkek personelin kremayı sıkmadığını fark ettim ve uyarınca üzerine krema sıktırdım.

Daha sonra çıktım ancak kahveden karamel tadı alamadığım için tekrar geri döndüm. Bardağa sadece karamel şurubu eklediğini, karamel sos kullanmadığını gördüm. Bu içecekte karamel sos olması gerektiğini söylediğimde, bunun reçetesinin bu şekilde olduğunu, karamel sos olmadığını belirtti. Oysa daha geçen hafta başka bir Gloria Jeans şubesinde aynı kahveyi içtim ve orada bu içeceğin karamel sosla hazırlandığını deneyimledim. Buna rağmen çalışan, “Reçete bu, biz uzun zamandır böyle yapıyoruz” diyerek ısrarcı ve umursamaz bir tavırla durumu geçiştirdi.

Ben, menüde yazan crème brûlée latteyi, tüm içeriğiyle doğru tarife uygun şekilde almak istiyorum. Bu şubede içeceklerin standart reçeteye göre hazırlanmasını, ilgili çalışanın bu konuda bilgilendirilmesini ve yaşadığım memnuniyetsizliğin telafi edilmesini rica ediyorum.