BİM'de Satın Alınan Ekmeğin İçinden Keskin Metal Parça Çıktı
22.08.2026 tarihinde İstanbul Kartal BİM Market Bilge şubesinden rafta açık olarak satılan odun ekmeğinden satın aldım. Satın alma saatim yaklaşık 15:12 idi. Aynı gün akşam saat 22:00 civarında bu ekmeği tüketmek isterken ekmeğin içinden keskin, jilet parçasına benzer metal bir madde çıktığını fark ettim.
Gıdanın içinden çıkan bu yabancı ve keskin metal parça, insan sağlığını doğrudan tehdit eden ve hayati risk barındıran bir durumdur. Bu madde benim ya da çocuğumun ağzına, boğazına veya iç organlarına zarar verebilirdi ve böyle bir durumda sorumluluğu kimin üstleneceği büyük bir soru işaretidir.
Olayı fark ettikten sonra mağazaya geri giderek durumu bildirdim. Mağaza sorumlusu tablet üzerinden bir form doldurdu; ancak benimle birlikte herhangi bir yazılı tutanak tutulmadı. Bu kadar ciddi bir gıda güvenliği ihlalinde resmi bir kayıt altına alma sürecinin işletilmemesi beni ayrıca endişelendirdi.
Bu nedenle BİM’den, başta ilgili şube olmak üzere bu ürün ve tedarik süreciyle ilgili kapsamlı ve sıkı bir denetim yapılmasını, bu ihmalden sorumlu kişi ve birimlerle ilgili gerekli işlemlerin uygulanmasını ve tarafıma resmi bir özür ile sürece dair bilgilendirme yapılmasını talep ediyorum. Aynı durumun başka müşterilerin başına gelmemesi için gıda güvenliği kontrollerinin sıkılaştırılmasını ve bu kontrollerin düzenli olarak yapılmasını istiyorum.
Gelişme
22.08.2026 tarihinde Kartal/İstanbul Hürriyet Mahallesi Gazanfer Bilge Sokak No:7 adresindeki BİM şubesinden açık raftan Pendik Ekmek üretimi “odun ekmeği” satın aldım. Ekmeği yerken içinden jilet şeklinde kesici, metal bir parça çıktığını fark ettim. Bu kesici parça hem benim hem de çocuklarımın hayatını tehdit edebilecek çok ciddi bir tehlike oluşturmuştur.
Ürünün BİM çalışanları tarafından Pendik Ekmek fırınından tedarik edildiği, adresinin de Pendik/İstanbul Çınardere Mahallesi Bilecik Sokak No:32 olduğu tarafıma iletildi. Ekmeğin içinden çıkan jilet şeklindeki metal parça eğer benim ya da çocuğumun boğazına kaçsaydı, organlarımıza veya ağzımıza zarar verseydi bunun sorumluluğunu kim üstlenecekti, bunu da özellikle sormak istiyorum.
Hayati risk taşıyan bu durumun son derece ciddi olduğunu ve insan sağlığını açıkça tehdit ettiğini düşünüyorum. Hem üretici Pendik Ekmek fırını hem de ürünü rafta denetlemeden satışa sunan market açısından gerekli tüm inceleme, denetim ve yaptırımların uygulanmasını, üretim ve kontrol süreçlerinin gözden geçirilerek halk sağlığını tehdit eden bu tür durumların bir daha yaşanmaması için kalıcı tedbirler alınmasını talep ediyorum.




















