BİM Soğuk Zincir Ve Depolama Kaynaklı Ciddi Kalite Sorunları!

Gelibolu Gazi Süleyman Paşa Mahallesi'nde bulunan BİM şubesinde uzun süredir özellikle soğuk zincir ve depolama kaynaklı ciddi kalite sorunları yaşıyorum. Yaklaşık 27 Mayıs 2025'ten bu yana, aralıklı tarihlerde yaptığım alışverişlerde dondurma ve tavuk gibi soğuk zincire tabi ürünlerde bozulma ile karşılaşıyorum. Dondurmalarda çözülüp tekrar donmuş gibi bir yapı, tavuk ürünlerinde ise mağaza içine kadar yayılan ağır bir koku, renk değişimi ve kutularda karlanma olmasına rağmen satışların devam ettiğini görüyorum.

Mağaza içinde hissedilen bu kokunun sebebi sorulduğunda ürünlerin yeni yerleştirildiği gibi yuvarlak cevaplar veriliyor; oysa ürünlerin tüketim tarihleri geçmiş olmasa bile bozulma emareleri çok net bir şekilde görülüyor. Buna ek olarak, aynı şubede bazı kuru gıda ürünlerinde de bozulma ve böceklenme ile karşılaştım. Bu durum hem insan sağlığı açısından risk oluşturuyor hem de milli servet niteliğindeki gıdaların daha halkın sofrasına ulaşamadan ziyan olmasına yol açıyor.

Mağaza çalışanına durumu ilettiğimde böyle bir sorun olması halinde hemen ilgileneceklerini söylediler, ancak yaşadığım problemler aralıklarla devam ediyor. Personel sayısının yetersizliği ya da yoğunluktan kaynaklı yorgunluk ve stresin de bu ihmalleri artırdığını düşünüyorum; çalışanlar çoğu zaman gergin ve aşırı meşgul görünüyor.

Ben, bu şubenin özellikle soğuk zincir, depolama ve raf kontrol süreçlerinin BİM zincir market yönetimi tarafından ivedilikle denetlenmesini, personel sayısının artırılmasını, bozulmuş veya bozulma riski taşıyan ürünlerin derhal raflardan kaldırılmasını ve gerekli hijyen‑kalite standartlarının kalıcı şekilde sağlanmasını talep ediyorum. Bu konuda somut ve sürdürülebilir bir iyileştirme yapılmasını istiyorum.