Aydeniz Pastanesi (Mersin) Meyveli Pastada Meyve Yoktu

Mersin’deki Aydeniz Pastanesi’nden 19 Haziran akşamı doğum günü partimiz için özel bir pasta siparişi verdik. Şehir dışından özellikle bir gün önceden gelip akşam pastaneye uğradım ve pastanın içinde Çilek, frambuaz ve muz olmasını, kekinin ve kremasının çikolatalı olmasını istedim. Üstünün bitter çikolata renginde olmasını özellikle belirttim, pastane sahibi de kenar süslerinin sütlü çikolata renginde olmasının daha güzel olacağını söyleyince o öneriyi de kabul ettim.

20 Haziran günü saat 17:00 civarında pastaneye tekrar uğrayıp herhangi bir aksaklık olup olmadığını sordum, “her şey yolunda, bir aksama yok, pastanız istediğiniz şekilde hazır” yanıtını aldım. Bu cevaba istinaden yaklaşık iki saat sonra, 20 Haziran saat 19:00 civarında pastayı teslim alıp mekana geçtik. Kartla 850 TL ödeyerek aldığım pastayı misafirlerime özellikle çok güzel bir pasta yaptırdığımı anlatarak sundum. Pastamızı üfledik, kestik ve o anda pastanın içinde tek bir tane bile meyve parçası olmadığını gördük. Sadece sıradan bir kek ve krema, ağıza az miktarda gelen çikolata damlalarından ibaretti. Yani hem dış görünümü istediğimiz gibi yapılmamış hem de içeriği açıkça konuştuğumuz şekilde hazırlanmamıştı.

Daha önce bana gönderilen fotoğraflarda pastanın dışının önce tamamen bembeyaz yapıldığını görmüş ve çok sinirlenmiştim. Bu pastanın bizim için çok önemli olduğunu ve bu şekilde kabul edemeyeceğimi ilettim. Buna rağmen ısrarla böyle daha güzel olduğunu savundular. Tarif ettiğim şekilde olmasını yeniden vurgulayınca bu defa koyu çikolata renginde bir pasta fotoğrafı gönderdiler fakat süslemeler yine beyaz kalmıştı. Bunu söylediğimde ise ustanın elinde o renk olmadığı, yapacak bir şey olmadığı söylendi. İçime sinmese de mecburen bu haliyle kabul etmek zorunda kaldım.

En başından beri her detayı titizlikle planladığım bu özel günümde böyle bir hayal kırıklığı yaşamak beni gerçekten çok üzdü. Ayrıca her konuşmamızda “usta böyle anlamış, usta yanlış anlamış, bu hali daha iyi” gibi açıklamalar yapılması ve buna karşılık en küçük bir samimi özür ya da telafi çabası olmaması hiç hoş değildi. Öğrendiğim kadarıyla doğum günü günü pastadaki aksaklıkların farkındalarmış fakat bunu benimle paylaşmamışlar, bu durumu da açıkça müşteriyi yanıltmak olarak görüyorum. Bu kadar güzel isim yapmış bir firmadan böyle rahat ve özensiz bir yaklaşım beklemezdim.

Aydeniz Pastanesi’nden, yaşadığım bu mağduriyetle ilgili olarak samimi bir özür ve telafi amacıyla, sipariş ettiğim şekilde özenle hazırlanmış yeni bir pasta ile durumu düzeltmelerini talep ediyorum.