Sivrihisar Şubesinde Hijyen Eksikliği Ve Yavaş Servis Müşterileri Hayal Kırdı

08.08.2026 tarihinde İzmir’den Ankara’ya gelirken ailemle birlikte Sivrihisar’daki Köfteci Yusuf şubesine uğradık. Ben yıllardır Köfteci Yusuf’u öven, Ankara’da evime bile kiloluk köfte ve incik alan bir müşteriyim. Yanımdaki 4 kişi markayı ilk kez deneyecekti, özellikle övdüğüm için bu şubeyi tercih ettik ancak tam bir hayal kırıklığı yaşadık.

Restorana gittiğimizde boşalan masaların uzun süre temizlenmediğini, salonun genel olarak pis ve bakımsız olduğunu gördük. Servis son derece yavaştı, siparişlerimiz geç geldi. Kiloluk köfte söyledik, üç kez ellerinde kiloluk köftelerle masamıza gelip “Bu sizin mi? ” diye sordular, bu da hem organizasyon eksikliği hem de müşteriye verilen önemin ne kadar düşük olduğunu gösterdi.

Yemek sonrası çay istediğimizde ise çaylar su bardağında geldi, kimisi çok açık, kimisi fazla demliydi, belli ki hiçbir özen gösterilmemişti. En rahatsız edici olan ise bardakların hijyeniydi, bardaklar gerçekten iğrenç bir haldeydi, öyle görünüyordu ki insanın ağzını sürmek bile istemeyeceği bir görüntü vardı. Yıllardır çevreme tavsiye ettiğim bir markayı bu şube yüzünden övdüğüme pişman oldum.

Benim bu şubeden beklentim, başta salon ve masa temizliği olmak üzere hijyen konusuna çok ciddi şekilde eğilinmesi, bardak ve servis ekipmanlarının titizlikle kontrol edilmesi ve genel olarak personelin temizlik ve servis konusunda eğitilmesidir. Köfteci Yusuf markasına yakışır bir temizlik ve özenin Sivrihisar şubesinde de sağlanmasını istiyorum.