to read complaints and reviews, or file yours.Salata İçinde Cam Parçası: Gıda Güvenliği İhlali Ve Şube Yetkilisinin İlgisizliği
18.07.2026 tarihinde babamla birlikte Antalya Özdilek AVM’de bulunan Köfteci Ramiz şubenizde açık büfe salata tabağı aldık. Babam salatadan ilk kaşığı aldığı anda salatanın içinden büyük bir cam parçası çıktı. Cam parçasını anında garsona teslim ederek acilen şube müdürüyle görüşmek istediğimizi ilettik ancak talebimize rağmen şube müdürüne bilgi verilmedi, bunun yerine mutfaktan bir personel çağrıldı. Olay yaklaşık 15.40–16.10 saatleri arasında gerçekleşti ve gerekirse kamera kayıtlarıyla da tespit edilebilecek bir durumdu.
Mutfaktan gelen personel, cam parçasının salatanın servis edildiği cam kabın metal kaşıkla teması sonucu kırılarak salatanın içine düşmüş olabileceğini söyledi. Bu sırada babam cam parçasını fark edemeden ağzına aldığı için ağzının içinde çizik oluştu ve bir miktar kanama meydana geldi. Salata yenisiyle değiştirilip ayrıca sütlaç ve çay ikram edildi, garson hanım da defalarca özür diledi; ancak yalnızca garson hanımın özür dilemesi, olayın sorumluluğunu alacak yetkili bir kişinin bizimle hiç muhatap olmaması bizi son derece rahatsız etti.
Bu kadar ciddi bir gıda güvenliği sorunu yaşanmış olmasına rağmen bizden hem salata hem de içtiğimiz su için toplam 235 TL’lik hesabın tahsil edilmesi, şube müdürünün durumdan haberdar edilmemesi ve tarafımıza hiçbir yetkili tarafından açıklama ya da özür sunulmaması büyük bir hayal kırıklığı yaratmıştır. Babam bu cam parçasını fark edemeden yutabilirdi ve çok daha ağır, hatta ölümle sonuçlanabilecek bir tablo ortaya çıkabilirdi.
Bu şikayeti herhangi bir personelin cezalandırılması için değil, benzer bir durumun başka müşterilerin başına gelmemesi için yazıyorum. Özellikle cam servis ekipmanlarının ve kullanılan malzemelerin güvenlik açısından yeniden gözden geçirilmesini, bu şubede gıda güvenliği ve kriz yönetimi prosedürlerinin detaylı şekilde incelenmesini ve çalışanların bu konuda bilgilendirilmesini talep ediyorum. Ayrıca Antalya Özdilek AVM şubesinde yaşanan bu olayla ilgili olarak merkez tarafından tarafıma açıklayıcı ve hassasiyet içeren bir geri dönüş yapılmasını bekliyorum.
Konunun ciddiyetle ele alınarak hem gerekli önlemlerin alınmasını hem de yaşadığımız bu olaya ilişkin kurumsal bir özür ve bilgilendirmenin tarafımıza iletilmesini rica ediyorum.
Sayın Gülşen Hanım, Öncelikle 18 Temmuz 2026 tarihinde şubemizde yaşadığınız talihsiz olaya ilişkin duyduğumuz üzüntüyü belirtmek isterim. Bu durum tarafımızdan da kesinlikle kabul edilemezdir. Yaşadığınız bu ciddi gıda güvenliği sorunu için en içten özürlerimizi iletiyor, şube müdürünün bu olaya zamanında müdahale etmemesi ve size yeterli açıklamayı sunamaması nedeniyle duyduğunuz hayal kırıklığını anlıyoruz. Bu tür bir durumun tekrarlanmaması adına hemen harekete geçiyoruz. Şikayetiniz kapsamında aşağıdaki adımları atacağız: - **Güvenlik önlemlerinin yeniden değerlendirilmesi:** Şubemizde kullanılan tüm cam servis ekipmanları ve malzemeler detaylı bir incelemeden geçirilecek, gerekirse değiştirilecektir. - **Gıda güvenliği ve kriz prosedürlerinin eğitimini yeniden başlatma:** Tüm çalışanlarımız, özellikle şube müdürümüz ve mutfak personelimiz, gıda güvenliği konusundaki en güncel prosedürler ve kriz yönetimi hakkında yeniden eğitim alacak ve bu eğitimler periyodik olarak tekrarlanacaktır. Bu süreçte, yaşadığınız olaya ilişkin kapsamlı bir iç soruşturma yürütülecek ve tüm personellerimiz değerlendirilecektir. Güvenli ve sağlıklı bir hizmet sunma sorumluluğumuzun bilincinde olarak, benzer bir olayın bir daha yaşanmaması için tüm önlemleri alacağımızı temin ederiz. Yaşadığınız rahatsızlık için bir kez daha özür diler, anlayışınız ve sabrınız için teşekkür ederiz. Saygılarımızla, Köfteci Ramiz Müşteri İlişkileri
