Bayat Baklava Ve Haksız Ücret Koçak Şubesinde Hayal Kırıklığı

Bayramın dördüncü günü, 30 Mayıs 2026 tarihinde saat 15.00 civarında Gaziantep’teki Koçak Baklava şubesine, Antalya’dan düğün için geldiğimiz sırada yıllardır canımızın çektiği baklavaları yemek için gittik. Karışık baklava aldık ancak baklavalar bayattı, ne tadı ne de dokusu Koçak ismine yakışır şekilde değildi.
Bu deneyim bizim için tam bir hayal kırıklığı oldu; hem ağzımızın tadı, hem de açıkçası ruhumuzun tadı kaçtı. Üstelik bu bayat baklava için 2500 TL ödemeyi kredi kartıyla yaptık ve harcadığımız para ile zamanın kesinlikle karşılığını alamadık.
Durumu oradaki yetkiliye ilettiğimizde baklavaların taze olduğunu söylediler fakat ürünler kesinlikle taze değildi. Yıllardır özlemle beklediğimiz bu deneyimin böyle sonuçlanmış olmasından hem üzgün hem de kızgınız. Koçak Baklava’dan bu konuya hassasiyetle yaklaşıp ürün tazeliği ve müşteri memnuniyeti konusunda gereken özeni göstermesini ve mağduriyetimizin dikkate alınmasını bekliyoruz.
Sayın Öznur T, Öncelikle şubemizi ziyaret ederek görüşlerinizi bizimle paylaştığınız için teşekkür ederiz. Belirtmiş olduğunuz 30 Mayıs 2026 tarihindeki ziyaretinizle ilgili şikâyetinizi dikkatle incelemiş bulunmaktayız. Ancak iddia edildiği şekilde tarafımızdan bayat ürün satışı yapılması söz konusu değildir. Bayram dönemi boyunca işletmemiz hizmet vermeye devam etmiş, üretimimiz kesintisiz şekilde sürdürülmüş ve tüm ürünlerimiz günlük olarak taze üretimden satışa sunulmuştur. Şubemizde satışa sunulan baklavalar, kalite ve tazelik standartlarımız doğrultusunda düzenli olarak kontrol edilmekte olup, bayat ürünün satışa arz edilmesi işletme politikamız ve çalışma prensiplerimizle bağdaşmamaktadır. Nitekim ziyaretiniz sırasında durumu ilettiğiniz yetkililerimiz de ürünlerin taze olduğunu tarafınıza ifade etmiştir. Bununla birlikte, damak tadı ve ürün beklentileri kişiden kişiye farklılık gösterebilmektedir. Yaşamış olduğunuz memnuniyetsizliği üzülerek karşılıyor, ancak ürünlerimizin tazeliği konusunda herhangi bir olumsuzluk tespit edilmediğini belirtmek isteriz. Koçak Baklava olarak müşteri memnuniyetine büyük önem vermekte, tüm süreçlerimizi kalite standartlarımız çerçevesinde titizlikle yürütmekteyiz. Görüşleriniz ilgili birimlerimiz tarafından değerlendirilmiş olup, geri bildiriminiz için teşekkür ederiz. Saygılarımızla, Koçak Baklava








