Marmara Forum HD İskender Şubesinde Kabalaşan Garson Ve Şefin Saygısız Tutumu

5 Ağustos 2026 tarihinde saat 20.40 civarında İstanbul Marmara Forum AVM’de bulunan HD İskender şubesine gittik. Restoranın yarısı bile dolu olmadığı halde yaşadığımız ilgisizlik ve saygısızlık sebebiyle son derece hayal kırıklığına uğradık. Siparişimizi alan B**** isimli garson, daha en başından isteksiz ve kabaydı, sorularımıza doğru dürüst cevap vermedi ve siparişimizi eksik aldı.

Masaya gelen ürünler eksikti, bunu fark ettiğimizde henüz bir şey söylemeden, yemeğimizi bitirdikten sonra eksik ürünü getirdi ancak yüzümüze bile bakmadan, tabağı adeta masaya fırlatır gibi bıraktı. Bu tavra karşılık olarak, ürünü bu şekilde almak istemediğimi söyleyip tabağı geri gönderdim. İyi niyetle, yemediğimiz ürünün ücretini almamalarını beklerken ne bir özür ne de en ufak bir mahcubiyet ifadesiyle karşılaştım.

Hesap aşamasında özellikle, gelmeyen ve sonradan kaba bir şekilde getirilen ürünü yemediğimiz için ücretinin alınmamasını rica ettim. Buna rağmen siparişi bu şekilde verdiniz diyerek ücreti almaları gerektiğini söylediler. Konuyu tekrar sorduğumda ise garson sinirlenip arkasını dönerek söylenmeye başladı. Mağazada yetkili bir müdür olup olmadığını sorduğumda, müdür bulunmadığı, sadece M**** isimli bir şefin yetkili olduğu söylendi. Kendisi de yalnızca garsonu uyaracağını söylemekle yetindi, fiili olarak hiçbir şey yapmadı, yaşanan saygısızlığı telafi etmeye yönelik en ufak bir çaba göstermedi.

Bu kadar basit bir konuda bile müşteriye saygı gösterilmeyen, özür bile dilenmeyen ve hatasını sahiplenmeyen bir işletme anlayışı nedeniyle yemeğim adeta boğazıma dizildi. HD İskender markasının, Marmara Forum şubesinde çalışan B**** isimli garson ve M**** isimli şefin bu tutumunu dikkate almasını, personel davranışları ve müşteri memnuniyeti konusunda gerekli uyarı ve yaptırımların uygulanmasını, ayrıca yaşatılan bu olumsuz deneyim için tarafıma bir geri dönüş yapılmasını talep ediyorum.