Watergarden Midpoint'te Kestaneli Sufle

Watergarden Midpoint'te her zaman yediğim tatlı olan kestaneli sufleyi sipariş verdim. Senelerdir Midpoint'in tüm şubelerinde en az yirmi kere yediğim ve tadını çok iyi bildiğim tatlı, bu sefer bayağı ekşiydi. Sanki tarihi geçmiş, ekşimiş ve bozulmuş gibi bir tadı vardı. Emin olmak için yanımdaki arkadaşıma da tadına bakmasını söyledim. O da aynı şekilde bu tatlıın bozulmuş olduğunu söyledi. Restoran müdürünü çağırıp durumu izah ettim. Şefe sorup geleceğini söyledi, ancak geldiğinde portakal kabuğunu fazla kaçırdıklarını, bu yüzden tadının öyle olduğunu ancak bir bozukluk ya da bir sıkıntı olmadığını belirtti. Bu tatlıyı en az yirmi kere farklı şubelerinde yediğimi ve tadının bozuk olduğunu ısrarla anlatmaya çalıştım. Sesim istemsizce yükseldiğinde, 'Tadında değişiklik varsa o zaman istediğiniz farklı bir tatlı getirelim' dedi ancak bozulmuş olduğunu asla kabul etmedi. Baktığınızda lüks restoranlar zinciri diye geçinen Midpoint'ten bu kadar kalitesiz bir davranış beklemezdim. En azından 'Evet, doğrudur, haklısınız' deyip ondan sonra farklı bir tatlı seçmemi isteyebilirlerdi. Midpoint gibi bir mekandan, kenar mahalle kafesi gibi kendini haksızca savunmaya çalışmasını beklemezdim. Güya müşteri memnuniyeti her şeyden önemli, bir de böyle bir mekanda bunu yaşayınca gerçekten hayal kırıklığı yaşadım.