Mado Altınkum Şubesinde Şefin Kaba Tavırları Ve Servis Ücretine İlişkin Tutarsız Uygulamalar

04.09.2026 tarihinde ailemle birlikte, ikisi çocuk olmak üzere toplam beş kişi Didim Altınkum Mado şubesine kahvaltı için gittik. Bir adet menemenli kahvaltı seti (iki kişilik) ve bir adet avcı böreği sipariş ettik. Çocuklar için ayrıca servis gelmeyince talep ettik, çalışanlar da servisleri getirdi.

Biz kahvaltımızı yaparken, şef olduğunu düşündüğüm kişi, nasıl aktarılmışsa artık, karşımıza kadar gelip masamıza ve bize son derece rahatsız edici bakışlar attıktan sonra çalışanlara dönüp “İki kişilik kahvaltıyı beş kişi yiyor” diyerek, Mado'nun ortasında duyulacak şekilde kızdı. Fazladan servis açma konusu elbette işletmeden işletmeye değişebilir, ancak daha önce Ankara, İstanbul ve Maraş’taki Mado şubelerinde böyle bir durumla karşılaşmadım. Uygulama gerçekten böyleyse bile, en başta talep ettiğimizde bu durum kibarca “İşletmemizde böyle bir uygulama yok” denilerek açıklanabilirdi.

Üstelik masamızda sadece iki kişilik kahvaltı değil, ayrıca börek de vardı ve bunun için fazladan servis istenmesi son derece doğal. Servis ücreti ödemek istediğimde ise bu kez “Böyle bir uygulamamız yok” denildi, çalışanlara da kural bu şekilde, bu üslupla öğretilmiş oldu. Aynı personel, üç gün önce yine kahvaltı için gittiğimizde, üç adet patatesli, iki adet kıymalı börek ve beş adet çay sipariş ettiğimizde, çayları böreklerden 10–15 dakika önce getirmiş, üç adet kıymalı, iki adet patatesli olmak üzere tam tersi ürünleri getirmiş ve iki farklı garsona yanlış siparişi söylediğimiz halde “Hemen geliyoruz” deyip bir daha masaya uğramamıştı.

Normalde bu tarz aksaklıkları büyüten, sorun eden bir müşteri değilim; ancak özellikle dünkü tavırdan sonra keşke o gün yanlış siparişe de itiraz etseydim diyorum. Mado markasını seviyor ve genel olarak tercih ediyorum; bu yaşadıklarım nedeniyle markadan tamamen vazgeçmek istemiyorum. Fakat Didim Altınkum Mado şubesinde özellikle şef pozisyonundaki kişinin müşteriye karşı nasıl davranması gerektiğini öğrenmesi ve çalışanlarına da işletmenin genel kurallarını öğretmesi hakkında ciddi şekilde uyarılmasını umuyorum.