Köfte İçindeki Kıl Ve Soğuk Ekmek: Hijyen Ve Kalite Şikayeti

14.06.2026 günü saat 19.00 civarında ailecek, 4 kişi olarak Sivas–Tokat yolu üzerinde bulunan Köfteci Yusuf şubesine yemek için gittik. Daha önce Antalya gibi yoğun bir yerde aynı markanın şubesine gittiğimizde her şey eksiksiz ve düzgünken, bu şubede yaşadıklarımız bizi ciddi anlamda hayal kırıklığına uğrattı.

Öncelikle masamıza gelen köftelerin içinden kıl çıktı. Böyle bir durum hem hijyen açısından rahatsız edici hem de insanın iştahını tamamen kaçıran bir olay. Döner zaten yoktu, köftenin yanına gelen ekmekler de diğer şubelerde olduğu gibi ısıtılmış gelmesi gerekirken burada soğuk ve bayat şekilde getirildi.

Tatlı olarak da ekmek kadayıfı söyledik ve özellikle “bol tahinli” istedik. Ancak tahinlerinin olmadığını söyleyip sade ekmek kadayıfı getirdiler. Özellikle tahinli istediğimizi söylememize rağmen, tahin yok denilerek tatlı sade halde masaya kondu. Bu kadar temel bir ürünün bile olmaması ve buna rağmen müşteriye net bir çözüm sunulmaması markaya hiç yakışmıyor.

Aynı markanın başka şehirdeki şubesinde hiçbir sorun yaşamazken, Sivas–Tokat yolu üzerindeki bu şubede hem hijyen hem ürün kalitesi hem de hizmet açısından ciddi eksikler görmek, Köfteci Yusuf markasına olan güvenimizi sarstı. Üstelik başka bir şubede (Zara şubesi) bu ürünlerin ve hizmetin tam olduğunu, ancak merkeze daha yakın olan bu şubede birçok şeyin eksik olduğunu söylemeleri de ayrı bir tutarsızlık oluşturuyor.

Bu akşam için yaklaşık 1500 TL hesap ödedik ve yaşadığımız deneyim ödediğimiz tutarı kesinlikle hak etmiyordu. Sorunları orada dile getirmemize rağmen herhangi bir çözüm sunulmadı, durum geçiştirildi. Özellikle belirtilen şubenin hijyen, ürün tedariki ve hizmet kalitesi açısından acilen denetlenip düzeltilmesini, markanın diğer şubeleriyle aynı standartlara getirilmesini bekliyorum.