Swiss Water İddiası Yanıltıcı: Alkol Kokulu Kafeinsiz Kahve

Kahve Dünyası İstanbul Kadıköy Rıhtım şubesinden yaklaşık bir ay önce, “yarım kilo kafeinsiz çekirdek kahve” olarak satılan, metalik gri renkli büyük ambalajdan alınıp kahverengi standart kahve kağıdına konularak verilen ürünü, özellikle “Swiss Water” yöntemiyle demlenmiş kafeinsiz kahve istiyorum diyerek satın aldım. Personel, orijinal ambalajın üzerindeki “Swiss Water” ibaresini göstererek bu ürünün bu yöntemle kafeinsizleştirildiğini söyledi, buna güvenerek aldım.

Kahveyi eve getirdikten sonra, yıllardır kullandığım Philips filtre kahve makinesinde, kendi öğütücüsü ve standart ölçüleriyle, alıştığım şekilde demledim. Bu paketi açtığımdan beri her demlemede kahvede yoğun bir alkol, özellikle likör benzeri bir koku ve tat alıyorum. Sadece benim hassasiyetim olabileceğini düşünerek bugün eşime de denettim, o da aynı alkol/likör kokusunu ve tadını açıkça hissettiğini söyledi.

Kafeinsiz kahvenin “Swiss Water” gibi doğal bir yöntemle yapıldığını özellikle sorup, ambalajda bunu görerek bu ürünü tercih etmiştim. Buna rağmen ortaya çıkan bu alkol/likör kokusu ve tadı, ürünün doğal bir “Swiss Water” süreciyle değil, Ethyl Acetate gibi kimyasal bir yöntemle kafeinsizleştirilmiş olabileceğini düşündürüyor. Bu durum, hem sağlık açısından endişe verici hem de ürün tanıtımının yanıltıcı olduğu izlenimini yaratıyor.

Kahve Dünyası’ndan bu ürünle ilgili kullanılan kafeinsizleştirme yönteminin net ve şeffaf bir şekilde açıklanmasını, “Swiss Water” ibaresinin gerçeği tam olarak yansıtıp yansıtmadığının tarafıma yazılı olarak bildirilmesini ve eğer ürün tanıtımıyla kullanılan yöntem arasında bir tutarsızlık varsa gerekli düzeltmelerin yapılarak mağduriyetimin giderilmesini talep ediyorum.