Kahve Dünyası Mall Of İstanbul Şubesinde Ciddi Hijyen Ve Bilgilendirme Sorunları

01.12.2025 tarihinde saat 20:57’de Kahve Dünyası Mall Of İstanbul şubesinden 2 adet orta şekerli, 1 adet şekerli Türk kahvesi sipariş ettim. Siparişin hazırlanma aşamasında, hem hijyen açısından hem de verilen hizmetin niteliği bakımından kabul edilemeyecek derecede ciddi sorunlar gözlemledim.

Öncelikle personel, bir önceki müşteriye hazırlanmış kahvenin kullanıldığı kirli cezveyi hiçbir yıkama işlemi uygulamadan doğrudan tekrar kullanarak kahve hazırladı. Bu durum, gıda hijyeni ve güvenliği bakımından açık ve ağır bir ihlal niteliğinde olup, mevzuatla da yasaklanmış bir uygulamadır.

Bunun yanında, tezgâh arkasındaki çalışma alanı genel olarak son derece bakımsız ve kirli bir görünümdeydi. Makineler, kahve hazırlama üniteleri, ekipmanlar ve kullanılan alet-edevat gözle görülür derecede hijyen standartlarına uygun olmayan bir durumdaydı ve bu görüntü ürünlerin güvenilirliğiyle ilgili ciddi endişe uyandırdı.

Ayrıca tüm kahvelere aynı miktarda şeker eklenmesine rağmen, sanki sipariş farklı şeker oranlarında hazırlanmış gibi tarafıma yanlış bilgi verildi. Uyardığımda ise personelden “Biz bu şekilde yapıyoruz.” cevabını aldım. Bu yaklaşım, hem hatanın kabul edilmemesi hem de tüketiciye eksik ve yanıltıcı bilgilendirme yapılması açısından rahatsız ediciydi.

Durumu mağaza müdürüne ilettim. Ancak hijyen ve ürün güvenilirliğine ilişkin güvenim tamamen sarsıldığı için teklif edilen yeniden hazırlama seçeneğini kabul etmeyip ücret iadesi talep ettim ve iadem gerçekleştirildi. İşleme ilişkin 20:57 saatli iade fişim mevcuttur.

Yaşananlar, hijyen mevzuatına aykırı uygulamalar içerdiği gibi, tüketiciye ayıplı hizmet sunumu ve yanıltıcı bilgilendirme anlamına gelmektedir. Kahve Dünyası’nın Mall Of İstanbul şubesinde hijyen koşullarının, personelin uyması gereken gıda güvenliği standartlarının, ürün hazırlama süreçlerinin ve tüketiciyi bilgilendirme yükümlülüklerinin ilgili mevzuat çerçevesinde ivedilikle denetlenmesini talep ediyorum. Gerekli görülmesi halinde idari yaptırım uygulanmasını ve benzer ihlallerin tekrarının önlenmesi için tüm tedbirlerin alınmasını istiyorum.