Nurtepe Sosyal Tesisi Kızarmış Dondurmanın Yanmış Yağla Hazırlanması

İBB Nurtepe Sosyal Tesisi’nde şu an bulunduğum sırada servis edilen yemeklerde ve özellikle kızarmış dondurmada defalarca kullanılmış olduğu çok belli olan yağ kullanıldığını fark ettim. Hem koku hem de tat olarak yağın yanmış ve eski olduğu çok net anlaşılıyordu. Bu durum, sağlığımız açısından ciddi risk oluşturuyor.

Toplamda yaklaşık 910 TL tutarında ödeme yaptım ve buna rağmen bu kadar özensiz bir şekilde, defalarca kullanılmış yağla ürün hazırlanmasını kabul edilebilir bulmuyorum. Yaşadığım anda durumu herhangi bir çalışan ya da yetkiliyle paylaşmadım, ancak bu şikayetimle konuyu yetkililerin dikkatine sunmak istiyorum.

Beklentim, tesiste kullanılan kızartma yağlarının çok kez tekrar tekrar kullanılmaması, gerekli denetimlerin yapılması ve hijyen–sağlık kurallarına uygun şekilde, taze yağlarla yemek hazırlanmasının sağlanmasıdır. Bundan sonra aynı durumun tekrar yaşanmaması için gerekli önlemlerin alınmasını talep ediyorum.