Gıda Ürünlerinde Bozulma ve Kalite Kayıpları
- Bayatlama ve tat bozulması: 4 şikayette ürünlerin acılaştığı, yağ kusmuş olduğu veya fındıkların okside olduğu belirtiliyor.
- Şekerlenme ve yapısal bozulma: 3 şikayette çikolataların taş gibi sertleştiği ve üzerinde beyaz lekeler olduğu bildiriliyor.
- Genel bozulma belirtileri: 2 şikayette SKT geçmemesine rağmen ürün renginde bariz bozukluk olduğu aktarılıyor.






















































