Hijyen İhlali: Garsonun Elleriyle Hamburger Ekmeği Üzerine Koyması
12’sinde Ankara Gordion Big Chefs şubesinde yaşadığım bir hijyen sorununu paylaşmak istiyorum. Garson M****** siparişimi getirirken hamburger ekmeği hamburgerin üzerinden yana doğru kaydı ve garson ekmeği hijyenik olmayan bir şekilde eliyle alıp tekrar üstüne koydu.
Ben gördüğümü kendisine söylediğimde “Değiştirelim” dedi ancak sonrasında getirilen ürünün de aynı ürün olma ihtimalinin yüksek olduğunu düşünüyorum ve bu durum beni ciddi anlamda rahatsız etti. Ödediğim yaklaşık 2.200 TL’lik bir hesap karşılığında böyle bir hijyen ihmaliyle karşılaşmak hiç hoş değildi.
Big Chefs gibi bir markadan beklentim, özellikle çalışanlarının hijyen kurallarına çok daha fazla dikkat etmesi, bu tür durumlarla ilgili personele gerekli uyarı ve eğitimlerin verilmesi ve benzer bir olayın bir daha yaşanmaması için gerekli önlemlerin alınmasıdır.










