Kıymada Zorunlu Hazır Kıyma Ve Sürekli Fiyat Artışı

Kartal Soğanlık’taki Anpa Gross şubesine uzun süredir gelen bir müşterinizim. Son dönemlerde hem kasap reyonundaki uygulamalar hem de genel fiyat politikanız beni ciddi şekilde rahatsız etmeye başladı.

Geçen hafta kasap reyonunda döşten kıyma çektirmek istediğimde, kıymaların artık reyonun arka kısmında toplu şekilde çekildiğini, hazır kıymanın dışına çıkılamayacağını, “bundan sonra böyle” denildiğini öğrendim. Kıymanın müşterinin gözü önünde, istediği etten çekilmesini beklerken bu şekilde hazır kıymaya mecbur bırakılmak güvenimi azalttı. Üstelik bu bilgi oldukça soğuk bir ifadeyle verildi.

Ramazan başından bu yana fiyatlardaki artışlar da dikkatimi çekiyor. Haftada üç kutu aldığım Tchibo kahve kartuşlarının fiyatı önce 200 TL’den 225 TL’ye, bugün yaptığım alışverişte ise 239 TL’ye çıkmış durumda. Ayrıca bugün almak istediğim Maylo peçeteyi de reyonda bulamadım. Akşam alışveriş için gittiğim Hakmar’da hem bu ürünü bulabildim hem de biber, domates, patates gibi sebzelerin Anpa Gross’takinden daha dolgun, daha temiz ve daha uygun fiyatlı olduğunu görünce açıkçası hayal kırıklığı yaşadım. Evimin önündeki daha küçük bir markette hem daha kaliteli hem daha ucuz ürün gördükçe, büyük markete gelmenin anlamını sorgulamaya başladım.

Ben Anpa Gross’a fiyatları daha uygun olduğu için geliyordum; ancak geldiğim noktada ürün kalitesi ve fiyatlar açısından ciddi bir ikilemde kaldım. Kıyma bölümünde kıymanın müşterinin gözü önünde, talep edilen etten çekilmesini, fiyatların bu kadar sık ve ani şekilde değiştirilmemesini, artış üreticiden kaynaklanıyorsa ilgili tedarikçi ile yeniden değerlendirme yapılarak gerekiyorsa başka tedarikçi bulunmasını talep ediyorum. Özel aracımla hem zaman hem yakıt harcayarak haftada yaklaşık 5.000 TL’lik alışveriş yapmak için neden özellikle Anpa Gross’a geleyim sorusu artık kafamda ciddi bir soru işaretine dönüştü. Anpa Gross’un bu geri bildirimleri dikkate alarak kendisini düzeltmesini, aksi halde mağazanızla yolları ayırmak zorunda kalacağımı özellikle belirtmek istiyorum.