Kıymada Aşırı Su Ve Yabancı Parçalar: Sağlık Endişesi

İstanbul Kartal’daki Anpa Gross şubesinden Mayıs ayı içerisinde iki kez kıyma satın aldım. Her iki alışverişimde de kıymayı tavaya koyduğum anda tavanın neredeyse tamamen suyla dolduğunu gördüm. Bu su, yağ veya et suyuna benzemeyen, bildiğiniz normal su gibiydi. Son aldığım kıymayı özellikle sarma döşten, gözümün önünde çektirmiş olmama rağmen sonuç yine aynı oldu, tavada etten çok su vardı.

Kıymayı yakından incelediğimde ise içinde et parçasından ziyade bulgura benzeyen, ancak bulgur da olmayan, tane tane yabancı görünümlü parçalar fark ettim. Bu görüntü ve tavaya geçen yoğun su nedeniyle resmen yapay bir et mi tüketiyorum diye düşünmeye başladım ve ürünün güvenilirliğinden ciddi şekilde şüphe eder oldum.

Kasap reyonunun özellikle kampanya dönemlerinde sıkı bir şekilde denetlenmesini, “kıyma” adı altında içinde gerçek anlamda kıyma bulunmayan veya kıyma kalitesine uymayan ürünlerin satışına kesinlikle izin verilmemesini talep ediyorum. Tüketici olarak aldığım ürünün ne olduğunu bilmek ve sağlıklı, güvenilir gıda tüketmek istiyorum.