İzmir Tornalı Terra Pizza Şubesinde Mutfak Hijyeninde Ciddi İhlal Ve Personel Davranış Sorunu

İzmir Tornalı'daki Terra Pizza Ertuğrul şubesinde mutfak bölümünde yaşanan hijyen ve çalışan davranışlarıyla ilgili ciddi bir sorunu paylaşmak istiyorum. Yaklaşık 30 dakika önce şubede bulunduğum sırada mutfakta çalışanların son derece lakayıt bir tavır içinde olduklarına ve müşteri yanında uygun olmayan bir konuşma üslubu kullandıklarına şahit oldum. Özellikle E*** isimli çalışanla ilgili bu durumu ikinci kez yaşamış olmam, buradaki davranışların tesadüf olmadığını düşündürüyor.

Mutfak bölümüne dışarıdan kişilerin sürekli girip arka tarafa geçmesi, bone ve eldiven gibi temel hijyen kurallarına uyulmaması beni ciddi anlamda hayal kırıklığına uğrattı. Hijyenin adeta sıfır olduğu bir ortamda gıda hazırlanması, müşterilerin sağlığı açısından büyük bir risk oluşturuyor ve bu durumun kabul edilebilir olmadığını düşünüyorum.

Bu yaşananların düzeltilmesi için özellikle aranmak istemiyorum; ancak yetkililerin bu şubeye acilen çözüm odaklı bir şekilde eğilmesini, mutfak hijyeni ve personel disiplinine yönelik somut önlemler alınmasını ve denetimlerin sıklaştırılmasını talep ediyorum.