Eldiven Ve Bone Kullanmadığı İçin Pizza Hazırlayan Personelde Hijyen Sorunu
5 Ağustos 2026 tarihinde Terra Pizza Şile Şubesi’ne sipariş vermek için gittiğimde, mutfakta çalışan personelin eldivensiz ve bonesiz şekilde pizza hazırladığını gördüm. Hamur ve malzemelere doğrudan elleriyle temas ettiklerine, saçlarını da açık bir şekilde çalıştıklarına şahit oldum. Bu görüntü hem iştahımı tamamen kaçırdı hem de gıda güvenliği açısından beni ciddi şekilde tedirgin etti.
Bu durumu o an çalışanlarla paylaşmadım ancak Tarım ve Orman Bakanlığı mevzuatlarına açıkça aykırı olduğunu düşündüğüm bu hijyen eksikliğinin ciddiye alınmasını istiyorum. İşletmede gıda üretimi ve servisi sırasında personelin eldiven, bone ve gerekli diğer hijyen kurallarına eksiksiz uymasını ve bu konuda kalıcı bir denetim ve eğitim süreci başlatılmasını talep ediyorum.
Gerek müşterilerin sağlığı gerekse markanın itibarı açısından, söz konusu şubede hijyen koşullarının mevzuata uygun hale getirilmesi ve düzenli olarak denetlenmesi konusunda gereğinin yapılmasını bekliyorum.
Miray K. Merhaba, Öncelikle iletmiş olduğunuz geri bildirim için çok teşekkür ederiz. Konuyla ilgili gerekli kontrolleri yaparak sizlere en kısa zamanda bilgi vereceğimizi belirtmek isteriz. Her türlü görüş ve önerileriniz için bize ulaşabilirsiniz. Saygılarımızla, Terra Pizza
















