Kuruluş 1926 Geciken Servis, Soğuk Yemek ve Kaba Garson Tutumu

7 Kasım akşamı, saat 21.00 sonrası 11 kişilik arkadaş grubumuzla Aydın Kuruluş 1926 Kalfaköy meyhanesine geldik ve şu anda hâlâ mekândayız. Mekanın yarısı bile dolu değilken ara sıcaklarımızı çok geç getirdiler ve geldiğinde yiyecekler tamamen soğumuştu.

Kullandığımız bıçaklar kesmediği için kibarca kesen bıçak rica ettik, garson ise “şunları bir götüreyim” diyerek isteğimizi geçiştirdi. Peynir tabağını da yeni sipariş etmemize rağmen iki porsiyondan bire düşürmek istediğimizde garsondan “ben 2 tane diye giriş yaptım, getiririm yenir” şeklinde son derece kaba ve dayatmacı bir cevap aldık.

Masamızdaki 11 kişinin neredeyse tamamı benzer şekilde hizmetten rahatsız oldu; mezelerden de sadece bir iki tanesi beğenildi, diğerleri lezzet olarak beklentimizin çok altındaydı. Hem servis süresi hem ürün kalitesi hem de garson tavrı açısından yaşadığımız bu olumsuz deneyimin işletme yönetimi tarafından ciddiye alınmasını, personelin özellikle üslup ve müşteri memnuniyeti konusunda uyarılmasını ve bu tür bir yaklaşımın tekrar etmemesi için gerekli adımların atılmasını bekliyoruz.