to read complaints and reviews, or file yours.Köfteci Yusuf’tan Aldığım Etler Bozuk Çıktı, Şube İlgisiz Davrandı!
11.12.2025 tarihinde İstanbul Beylikdüzü Güzelyurt Mahallesi’nde bulunan Köfteci Yusuf şubesinden 1 kg dana kıyma ve 0,5 kg pirzola satın aldım ve toplamda yaklaşık 1.480 TL ödeme yaptım. Ürünleri eve döndüğümde, uygun koşullarda muhafaza etmek amacıyla doğrudan derin dondurucunun et bölümüne yerleştirdim.
15.12.2025 tarihinde ürünleri tüketmek üzere derin dondurucudan çıkararak normal buzdolabında çözülmeye bıraktım. Kontrol ettiğimde ürünlerin morardığını, bazı kısımlarında küflenme başladığını ve oldukça kötü bir koku yaydığını fark ettim. Bu görüntü ve koku, ürünlerin sağlıksız ve kesinlikle tüketilemez durumda olduğunu açıkça gösteriyordu.
Bunun üzerine ürünleri tekrar ilgili şubeye götürdüm. Ürün paketleri tarafımdan teslim edilirken hâlâ buz gibiydi. Buna rağmen kasap sorumlusu olduğunu belirten O**** isimli çalışan, ürünlerde herhangi bir problem olmadığını söyleyerek durumu adeta geçiştirdi ve yaşadığım mağduriyeti ciddiye almadı.
Sonrasında ürünlerin son kullanma tarihlerini kontrol ettiğimde, kıyma ve pirzolanın son kullanma tarihlerinin yalnızca 1–2 gün sonrasına verildiğini gördüm. 1 kg kıyma ve 0,5 kg pirzola gibi ürünlere bu kadar kısa süreli son kullanma tarihi tanınması hem mantıksız hem de gıda güvenliği açısından ciddi bir risk oluşturmaktadır. Üstelik son dönemde domuz Eti iddiaları sebebiyle kamuoyunda dikkati zaten üzerindeyken, böyle bir hassas konuda çalışanların bu kadar özensiz davranması benim açımdan kabul edilemez bir durumdur. Aynı zamanda konuyla ilgili bir çok benzer şikayet vardır. Ve yazılanların hepsi bozuk et ile ilgilidir. Bu kadar vurdum duymazlık olmaz. Ürünlerin bu kadar kısa sürede bozulması, kıymaya farklı etler karıştırılıp karıştırılmadığı yönünde ciddi bir şüphe oluşmasına neden olmuştur. Bu yüzden bundan sonraki süreçte asla yerli diye burayı tercih etmeyeceğim. İthal olan yabancı markalara yönelip en azından doğru hizmet alacağım.
Yaşadığım bu süreçte hem maddi hem manevi olarak mağdur oldum ve satın aldığım etleri çöpe atmak zorunda kaldım. Gıda güvenliğini doğrudan ilgilendiren bu konunun ivedilikle incelemeye alınmasını, ilgili şubede gerekli denetimlerin yapılmasını, ürünlerle ilgili net ve yazılı bir açıklama yapılmasını ve tarafıma yazılı olarak geri dönüş sağlanmasını talep ediyorum. Aksi halde yasal haklarımı kullanacağımı ve ilgili tüm resmi mercilere başvuracağımı bildiririm.
Bu yaklaşım, hem tüketici haklarını hem de gıda güvenliği sorumluluğunu açıkça ihlal etmektedir. 1 kg kıyma ve 0,5 kg pirzola gibi ürünlere bu şekilde kısa süreli SKT verilmesi, söz konusu ürünlerin satışa sunulduğu tarihte dahi tazeliğini yitirmiş olabileceği şüphesini doğurmaktadır. Bu durum, halk sağlığını doğrudan tehdit eden ciddi bir gıda güvenliği ihlalidir. Yaşanan bu olay yalnızca bireysel bir mağduriyet değil, toplum sağlığını ilgilendiren ağır bir ihlaldir. İlgili şubenin, ürün tedarik zincirinin ve soğuk muhafaza koşullarının ivedilikle denetlenmesini, sorumlu personel hakkında idari işlem uygulanmasını ve tarafıma yazılı ve tatmin edici bir açıklama yapılmasını talep ediyorum. Aksi takdirde, Tarım ve Orman Bakanlığı, Tüketici Hakem Heyeti ve ilgili tüm yasal merciler nezdinde gerekli başvuruları yapacağımı, ayrıca konuyu kamuoyuna taşıyacağımı açıkça bildiririm.
O kadar kötü bir firma ki ne dönüş ne ilgilenme. Etlerde ne vardı Allah biliyor. Kesin katkı maddeli ürünler.
Üşenmedim fotoğrafları indirdim ve inceledim. Pirzolanın SKT 5 gün verilmiş. Kıyma ise 1 gün. Olması gereken budur. Çünkü kıyma derin dondurucuya konmadan saklanması uygun olmayan bir gıdadır. Açıkçası paketlerin durumuna bakıldığında önce buzdolabında bir veya birkaç gün tutulduğu sonra da paketi ile derin dondurucuya konduğu izlenimi verdi bana. Zaten ne kıyma ne de parça et, bu şekilde kendi paketi ile bütün olarak konmamalı. Ev tip derin dondurucularda bu kadar büyük parça et veya kıyma donma ve çözülme süreleri uzayacağı için yapısında bozulma olacaktır. Hele önceden de 1-2 gün buzdolabında bekledi ise önceden 2 gün çözülmesi için 1-1,5 gün. Zaten kıyma için süre geçmiş oluyor. Üstelik donmuş ve çözülmüş et/kıyma taze olana göre daha dikkatli işlem görmelidir. Çünkü bahsettiğim donma/çözülme süresi ve koşulları et kalitesini etkiler. Dolabınızın dondurma kapasitesine bakın. Genelde 24saat/8 kg civarıdır. Bu 1-2 cm kalınlıktaki paketler için geçerlidir. Yağlı bütün et 2-3 günde ancak donar.